越南‧愛pho之旅(二)

六月八日 - 星期日

前夜吃過晚飯後原想找個地方喝杯酒才返酒店休息，但四圍的clubs都水靜河飛，只得鬼影幾隻，那麼唯有打道回府，過一個平靜的週末。

翌日早上張開眼睛，已見MM一副準備出門口的模樣，於是我也快手快腳梳洗裝身。未展開胡志明市一日遊前，當然要先吃早點，我們的package是附送早餐的，而用膳地方是位於七樓的露天餐廳。六月的越南天氣已經非常炎熱，早上時份已達攝氏三十多度，雖然身處傘下，但不消一會已熱得混身是汗，幸好景觀一流，心情才不致太煩躁，要不然我早已拂袖而去了。

左上：甜蜜日本小情侶；左下：餐廳可眺望西貢河..

左上：雖然食物質素難與泰國四或五星酒店相比，但尚算可以；右上：omelette人；左下：Everything omlette；右下：晨早流流也有pho供應..

吃過早點後，我們開始向城裡進發。MM從Lonely Planet中得知有個“過百本地會員共進午餐@後花園”之景點，心想應該幾有睇頭.. 不過事實與相像可以是兩碼子的事！我們二人前置身於過百越南“猛男”中就像外星人入侵地球般，一進場已不停地被目光銳利的眼睛打量(全身)著，感覺很不自在，甚至乎是“有啲驚”，所以匆匆喝了杯啤酒就鬆人，挺搞笑呢！

左上：眼勵勵MM；左下/右上：what a scene；右下：要經過長巷才可到達景點，夠隱世..

第二個景點原是到的《戰爭遺跡博物館》參觀，但到達之時適逢午飯時間閉館休息，真惱人！那唯有先吃個午飯吧，餐聽是友人KI的推介，一看門面已知是比較高級的類別。

左上：門面像一所古老大宅的入口；左下/右上/右下：果然內裡的格局也像一所大宅，有偏廳、大廳、長廊等等，佈置得很有氣派..

左/右上：越式春卷，熱辣辣卜卜脆但絕不油膩；左/右下：蔗蝦紙米卷，蝦烤得很香口，惜那些米紙有點過硬..
左上：海鮮炒麵，麵質像廣東幼麵；左下：雜菜煮魚，魚的面豬肉很軟滑；右上：炒雜菜；右下：越式炸豆腐，一口咬下.. 嘩辣親嘴；六道菜加兩杯飲品，合共約HK$180..

午餐後我們又再次徒步前往位於第三區的《戰爭遺跡博物館》(War Remnants Museum)。《戰爭遺跡博物館》實則是一個展示越戰慘痛一面的博物館，入內參觀的人士，大部份都目無表情心情沉重，有些老外(應該是美國人)更一面看一面拭淚。

越南戰爭（1961年 - 1975年）簡稱越戰。1945年二戰結束後，胡志明領導的越盟在越南北方的河內建立『越南民主共和國』，世稱『北越』。而法國則挾持保大皇帝在南方的西貢立國。1961年前後北越開始企圖將南越吞併繼而統一越南，此時美國擔心共產黨勢力會逐漸漫延，令蘇聯更形坐大，於是決定派兵支援，就是這樣越南人民開始活在戰火連天的歲月下長達十多年。1973年1月27日，美國終於簽下《關於在越南戰爭結束、恢復和平的協定》，同年3月29日美軍完全從南越撤出。1975年4月30日，北越攻佔西貢，越戰正式結束。1976年1月2日越南社會主義共和國成立，越南統一。

天災雖無情，但怎說也是天災，避無可避，但戰爭是人為的，無情得令人更悲慟。越南在這場戰爭中付出了沉重的代價，包括之前法越戰爭在內的30年戰爭，造成了500萬平民死亡。到越戰結束時，戰爭留給南越一片滿目蒼夷的土地和88萬孤兒、100萬寡婦、20萬殘疾人、20萬妓女及地雷區。長期戰爭令國家與西方世界隔絕，進一步導致經濟崩潰及通貨膨脹。到了70年代後期，更有超過150萬越南難民乘小船逃離越南至香港等地方。

博物館主館前擺放了不同的坦克或戰機..

巨型炸彈，可摧毀100米以內範圍的東西..
左上：主館外貌；右上；博物館有點簡陋，是沒有空調的；左/右下：館內有大量令人毛骨悚然的照片..
左/右上：曾在戰爭中被使用的武器；左下：當年美軍更一度使用一種叫“橙黃色毒劑”去襲擊越南，最後不但害人更害埋自己，這種毒劑令很多軍人的下一代都變成畸胎。(現場其實還有些畸胎標本，不過太恐怖所以沒有拍照)..
我覺得在戰爭中吃盡苦頭的不是軍人，而是那些無孤的平民百姓，你看這些殘暴過滿十大酷刑的嚴刑有多可怕..
心腸有多惡毒才能想出這樣的酷刑？
鋤頭機..
左上：這位是越戰期間一名很出色的日籍戰地記者澤田先生；右上：他也曾被攝進鏡頭；左下：這一張是一幅得獎作品，澤田鏡頭下一名媽媽正領著兒女越河逃難；右下：最後她們一家人平安無事，澤田更親自送了這幅相與這位勇敢媽媽；澤田先生最後於71年葬身於柬埔寨..
左/右上：象徵和平的石像；左/右下：館內擺放了一本紀念冊以供參觀者寫下一點心聲..
參觀過博物館後我們又繼續餘下行程.. 胡志明市的電單車數量多得驚人，隨便一個街角都像澳門東望洋大賽車的賽道..
市中心的古老大教堂，到訪當日內裡正進行彌撒..
斜陽無限無奈只一息間燦爛..
市內另一地標：百年郵政大樓..
左上：星期天還有人辦工的呢；右/左下：售買紀念品的部份..
離開郵政大樓，我們繼續周圍走.. 這一座建築物原是opera house，現時為municipal theatre..
累到想死，返酒店歇歇.. 黃昏下的Majestic有另一番味道..
是夜晚餐我們決定到前夜想光顧但關了門的平民大排檔..
左上：once again蔗蝦，米紙比午餐吃的柔軟及多米香；左下：椰汁蝦，肉質爽口但吃不到丁點椰香；左上：海鮮湯麵，因pho ba (河粉)沽清所以要改吃麵條；右下：MM正努力地做他最厭惡的工作 - 剝蝦殼.. 這一頓飯大概HK$60左右..
食飽飽散散步，不久便途經這間據說是城中其中一間最hip的bar《Window》，人hip不hip我且不作評論，但我看見有人在強勁跳舞音樂低下食大大杯雪糕囉，真hip..

越南‧愛pho之旅(一)