7.07.2009

生日飯局之京‧滬remix

今日繼續講食!
友人Baba的生日飯局一拖再拖,
一約再約,終於在週六齊腳開飯!
今次由我做搞手,一早已鎖定《祥記》,
皆因去年Baba生日的時候已打算光顧,
但因滿座而未能成事,
所以今年預早一星期便訂好位,安安樂樂。
《祥記》來頭不少,
是米芝蓮honorable mentioning食肆,
年中吸引頗多遊客慕名以來,
再加上本地客,難怪經常爆滿!


《祥記》主打京‧滬菜,一個晚上可以吃兩種菜式,絕對啱晒遊客要求
醉雞 - 嘩.. 大碟到嚇親!醉雞不是前菜來的嗎?
北京片皮鴨 - 好失望.. 先講鴨,表皮顏色已燒得不靚,瘀瘀的又沒有光澤,雖然一口咬下尚算皮脆肉嫩,但已扣了很多分。再講那個薄餅,上檯時已是冷冰冰.. 我最討厭伴片皮鴨的薄餅是不新鮮的,要鬧啦吓嘛
海哲伴素鵝
叉子燒餅
干扁四季豆
小籠包 – 另一失望.. 乾爭爭架,妖
砂層雲吞雞
煎鍋貼
炒鱔糊
崧子魚
火腿津白
豆沙鍋餅
高力豆沙
購自Cova的黑森林蛋糕
Baba,生日快快樂樂,咩都假,至緊要老人家你身體健康,那麼我們做細的就不用擔心啦;對於這一餐的評價,我會說好普通,一般菜館都能做出這個水準,所以話.. 米芝蓮都不是太信得過..

1 comment:

Anonymous said...

睇啲相,賣相都ok。咁如果真係一般既話,我寧願去「鹿鳴春」食好過。

Jun