生日飯局之京‧滬remix

今日繼續講食！
友人Baba的生日飯局一拖再拖，
一約再約，終於在週六齊腳開飯！
今次由我做搞手，一早已鎖定《祥記》，
皆因去年Baba生日的時候已打算光顧，
但因滿座而未能成事，
所以今年預早一星期便訂好位，安安樂樂。
《祥記》來頭不少，
是米芝蓮honorable mentioning食肆，
年中吸引頗多遊客慕名以來，
再加上本地客，難怪經常爆滿！

《祥記》主打京‧滬菜，一個晚上可以吃兩種菜式，絕對啱晒遊客要求
醉雞 - 嘩.. 大碟到嚇親！醉雞不是前菜來的嗎？
北京片皮鴨 - 好失望.. 先講鴨，表皮顏色已燒得不靚，瘀瘀的又沒有光澤，雖然一口咬下尚算皮脆肉嫩，但已扣了很多分。再講那個薄餅，上檯時已是冷冰冰.. 我最討厭伴片皮鴨的薄餅是不新鮮的，要鬧啦吓嘛
海哲伴素鵝
叉子燒餅
干扁四季豆
小籠包 – 另一失望.. 乾爭爭架，妖
砂層雲吞雞
煎鍋貼
炒鱔糊
崧子魚
火腿津白
豆沙鍋餅
高力豆沙
購自Cova的黑森林蛋糕
Baba，生日快快樂樂，咩都假，至緊要老人家你身體健康，那麼我們做細的就不用擔心啦；對於這一餐的評價，我會說好普通，一般菜館都能做出這個水準，所以話.. 米芝蓮都不是太信得過..