初夏獅城之旅(四)

五月四日 - 第四天

Hur一聲又差不多完成4日的旅程.. 回程航班是1820，所以還有半天時間到處走一下。MM及AM晨吉已起床梳洗吃早餐然後撲了去唐人街附近的Singapore City Gallery看看星加坡的歷史及發展。雖然我因前一晚太盡興的關係而未能同行，但也相約好11點在唐人街的手信名店“林志源”會合。說起星加坡肉乾，大家必定會認識在港也有分店的“美珍香”，但我肯定當你嚐過“林”的出品後即會向“美”說拜拜了！

經營了70年的林志源不單受遊客歡迎，連本地人也直豎姆指讚好。除了一般的牛/豬肉乾外，還有其他口味例如：辣豬肉乾、金錢肉、雞肉乾、鴕鳥肉乾、甚至乎臘腸，每100g買港幣15元左右，買回家後大概可保存3個星期。大家吃的時候不妨把它放入微波爐訂20秒，香到呢~~ 其次還可以剪開一小塊放進粥裡，這亦是另一食法。

地址：203 New Bridge Rd
電話：(65) 62278302
營業時間：0900 - 2200

所有貨品擺放在店舖前任你選擇，還可以試食的呢
這三位人兄舉棋不定.. 快手啦，咪阻住後面呀
是日相當幸運沒有人龍，有時候舖面會擠上20人架
LT企街@ Temple St. ；星加坡也有Temple St.不過中文叫登婆街
這棟位於唐人街的“珍珠坊”是公屋來的，下面是商場

這天的午餐本應是品嘗星加坡另一名物 – 肉骨茶的，可是..

話說GT出發前已做了點資料搜集，聞得小印度有一著名肉骨茶，所以離開林志源後便衝衝跳上的士，希望試它一試。誰知到步後才發現那一家肉骨茶沒有開門營業，那我們唯有跳上的士再去第二家肉骨茶，就在這個時候的士司機說：我哋拜日唔殺豬架，所以逢拜一係食唔到肉骨茶架.. 哎呀，乜解究我來了星加坡十數次都不曉得這“習俗”架？！沒有肉骨茶，團友希望安歌海南雞飯，我提議到Scott Rd (鄰近Orchard Rd) Far East Plaza頂樓的food court。

每次來星我都會幫襯這家“海南美味佳餚”
鹹菜鴨湯 - 好鹹的，應該很下火吧
白雞水準拍得住五星架

安歌海南雞飯後還有一點時間，於是去了Borders打書釘買雜誌，跟手坐下嘆了杯咖啡，磨磨下就差不多要折返酒店提取行李到機場。到達機場check-in後還有壓軸節目：去BENGAWAN SOLO大買特買Pandan Cake送禮兼自奉！Pandan，中文譯作為班蘭，它的汁液是綠色的，而把汁液加進蛋糕之中，整個蛋糕不單會呈現青綠色，而且會滲著清新的班蘭香氣。

這是我最愛的Pandan Chiffon；店內還有Pandan Cream Cheese Roll (以Pandan Chiffon包裹著cream cheese)、Pandan Mousse (凍吃) 及其他出品。BENGAWAN SOLO分店雖遍佈全國，但可留待回程才賣，那就不用大包細包出機場啦~

好啦，4天的行程已全面披露，各位網友對星加坡有沒有丁點改觀呢？如果你在未來會到星加坡一行的話，以下有些小貼士跟各網友分享。

- 新加坡地處熱帶，長夏無冬，溫差很小，一般平均溫度介乎24C到34C。天氣雖熱但局促程度遠不及香港，而且經常有微風吹送。每年11月到1月為雨季，雨水較多。
- 天氣熱，衣著自然要輕便，日間時份最好背心短褲踢拖，千萬不要穿牛仔褲。
- 一坡幣兌換港幣大概是一對五，而星加坡生活指數比香港略低，4天行程，400至500坡幣已夠用有凸。
- 星加坡的章怡機場距離市中心大概廿多分鐘的士車程，車費約廿多元坡幣。另亦可選擇乘坐地鐵往返機場及市區。
- 星加坡的士收費較香港便宜，但收費不劃一。不同的士公司、新舊不同型號也會有不同收費，一般起錶為SG$2.8到$3.2，每一跳為$0.2。遇上平治的士收費就會更貴。不過星加坡地方少，一般乘的士在市內穿梭都很難超過SG$15。
- 星加坡的士司機(我遇過的)大部份都是口水佬，經常會跟你起勢講講講講講講講..
- 星加坡是可以吃香口膠的，只是在市面上不能買到，想的話就要自己帶過去啦。
- 一般星加坡(華)人都會說廣東話，英文跟國語更不用說啦，所以溝通上是沒有問題的。不過.. 廣東話用語就跟香港的有點不同，假約你被侍應問到：你要咩水呀？那即是問你要甚麼飲料呀。

初夏獅城之旅(三)
初夏獅城之旅(二)
初夏獅城之旅(一)