5.13.2009

初夏獅城之旅(四)

五月四日 - 第四天

Hur一聲又差不多完成4日的旅程.. 回程航班是1820,所以還有半天時間到處走一下。MM及AM晨吉已起床梳洗吃早餐然後撲了去唐人街附近的Singapore City Gallery看看星加坡的歷史及發展。雖然我因前一晚太盡興的關係而未能同行,但也相約好11點在唐人街的手信名店“林志源”會合。說起星加坡肉乾,大家必定會認識在港也有分店的“美珍香”,但我肯定當你嚐過“林”的出品後即會向“美”說拜拜了!

經營了70年的林志源不單受遊客歡迎,連本地人也直豎姆指讚好。除了一般的牛/豬肉乾外,還有其他口味例如:辣豬肉乾、金錢肉、雞肉乾、鴕鳥肉乾、甚至乎臘腸,每100g買港幣15元左右,買回家後大概可保存3個星期。大家吃的時候不妨把它放入微波爐訂20秒,香到呢~~ 其次還可以剪開一小塊放進粥裡,這亦是另一食法。

地址:203 New Bridge Rd
電話:(65) 62278302
營業時間:0900 - 2200

所有貨品擺放在店舖前任你選擇,還可以試食的呢
這三位人兄舉棋不定.. 快手啦,咪阻住後面呀
是日相當幸運沒有人龍,有時候舖面會擠上20人架
LT企街@ Temple St. ;星加坡也有Temple St.不過中文叫登婆街
這棟位於唐人街的“珍珠坊”是公屋來的,下面是商場

這天的午餐本應是品嘗星加坡另一名物 – 肉骨茶的,可是..

話說GT出發前已做了點資料搜集,聞得小印度有一著名肉骨茶,所以離開林志源後便衝衝跳上的士,希望試它一試。誰知到步後才發現那一家肉骨茶沒有開門營業,那我們唯有跳上的士再去第二家肉骨茶,就在這個時候的士司機說:我哋拜日唔殺豬架,所以逢拜一係食唔到肉骨茶架.. 哎呀,乜解究我來了星加坡十數次都不曉得這“習俗”架?!沒有肉骨茶,團友希望安歌海南雞飯,我提議到Scott Rd (鄰近Orchard Rd) Far East Plaza頂樓的food court。

每次來星我都會幫襯這家“海南美味佳餚”
鹹菜鴨湯 - 好鹹的,應該很下火吧
白雞水準拍得住五星架

安歌海南雞飯後還有一點時間,於是去了Borders打書釘買雜誌,跟手坐下嘆了杯咖啡,磨磨下就差不多要折返酒店提取行李到機場。到達機場check-in後還有壓軸節目:去BENGAWAN SOLO大買特買Pandan Cake送禮兼自奉!Pandan,中文譯作為班蘭,它的汁液是綠色的,而把汁液加進蛋糕之中,整個蛋糕不單會呈現青綠色,而且會滲著清新的班蘭香氣。

這是我最愛的Pandan Chiffon;店內還有Pandan Cream Cheese Roll (以Pandan Chiffon包裹著cream cheese)、Pandan Mousse (凍吃) 及其他出品。BENGAWAN SOLO分店雖遍佈全國,但可留待回程才賣,那就不用大包細包出機場啦~

好啦,4天的行程已全面披露,各位網友對星加坡有沒有丁點改觀呢?如果你在未來會到星加坡一行的話,以下有些小貼士跟各網友分享。

- 新加坡地處熱帶,長夏無冬,溫差很小,一般平均溫度介乎24C到34C。天氣雖熱但局促程度遠不及香港,而且經常有微風吹送。每年11月到1月為雨季,雨水較多。
- 天氣熱,衣著自然要輕便,日間時份最好背心短褲踢拖,千萬不要穿牛仔褲。
- 一坡幣兌換港幣大概是一對五,而星加坡生活指數比香港略低,4天行程,400至500坡幣已夠用有凸。
- 星加坡的章怡機場距離市中心大概廿多分鐘的士車程,車費約廿多元坡幣。另亦可選擇乘坐地鐵往返機場及市區。
- 星加坡的士收費較香港便宜,但收費不劃一。不同的士公司、新舊不同型號也會有不同收費,一般起錶為SG$2.8到$3.2,每一跳為$0.2。遇上平治的士收費就會更貴。不過星加坡地方少,一般乘的士在市內穿梭都很難超過SG$15。
- 星加坡的士司機(我遇過的)大部份都是口水佬,經常會跟你起勢講講講講講講講..
- 星加坡是可以吃香口膠的,只是在市面上不能買到,想的話就要自己帶過去啦。
- 一般星加坡(華)人都會說廣東話,英文跟國語更不用說啦,所以溝通上是沒有問題的。不過.. 廣東話用語就跟香港的有點不同,假約你被侍應問到:你要咩水呀?那即是問你要甚麼飲料呀。

初夏獅城之旅(三)
初夏獅城之旅(二)
初夏獅城之旅(一)

11 comments:

Amy said...

我下個月去新加坡呀, 係度參考下先!
我好鍾意Pandan Chiffon的, 睇見都想食.

我不是公主 said...

0的的士司機不停傾.. 好可能係兜路呀..
我聽住係星星國0既人講,個邊兜路都幾嚴重...

Wordy said...

碟雞好正,好似想由個 mon 裏面滑到出黎

以後有人去新加坡會叫佢幫我買林志源喇

除左做 gym 同係屋企我唔做短褲人,真係熱到咁交關?

Fun said...

Amy,
你幾時去呀?住邊呢會?

我不是公主,
我又唔覺有兜路喎..

Wordy,
哈哈, 可能過多廿年真係可以喺個mon度食雞呀~

林志源真係最好食架啦!

其實溫度係高過香港架,日頭加埋熱陽光真係熱囉,著牛仔褲真係受罪..

不過你可以挑戰吓嘅 :p

阿寶 Francis said...

我想試下個班蘭蛋糕多啲呀!!!
同埋, 我要蒲club~!!!hahhaha!

Anonymous said...

新加坡可以穿長褲、牛仔褲的。未至於熱到短褲。不過大家都好中意穿短褲拖鞋,方便啊!

很奇怪的現象,平常美珍香的顧客比較多,但是過新年的時候,就林志源的顧客比較多。

去到Orchard,可以去Takashimaya 逛 Kinokuniya 書店。很大。

接下來,orchard今年會有多幾間大型商場。

下次來新加坡,可以嘗試Peranakan 食物,即是娘惹菜。峇峇(Baba)和娘惹是新加坡、馬來西亞馬六甲、檳城的馬來人和華人的混血兒。他們的食物超好吃。

Hoey

Anonymous said...

嘩,強烈投訴 Fun 成日post啲野食相,睇到食唔到。不過都係講吓,黎你個blog都係睇你近排食啲mug同睇仔。哈哈....
個Pandan Cake好似好好食,希望唔係太甜個隻啦。

Jun

SHARON said...

多謝你的分享,
亦因你的介紹,
我決定六月要去新加坡走一趙!!!

Johnson said...

Hi! Frederick,

After reading your blog, I decided to go to Singapore at this month end. I will stay at Park Hotel Clarke Quay. Is this hotel near Orchard Road & China Town? Tks!

Johnson

Fun said...

Hoey,
咁當然係可以著牛仔褲啦,不過下晝出猛太陽就會好熱啫 (我覺得).. :)

Jun,
Pandan cake isnt very sweet, its just right!!

Sharon,
cool, wish u hv a nice trip.. tell me details when u bk la!

Johnson,
thx 4 reading! i think clarke quay to orchard and china town are more or less the same distance (as i know but may not be 100% right) :P

東尼 said...

多謝你既分享
我未去過新加坡,但成日聽朋友講嗌悶,其實之前睇蔡san都覺得幾唔錯,再睇完你個遊記直情覺得好正,好多正野食,而且真係好想睇下新加坡既club scene :)