初夏獅城之旅 (一)

五月一日 - 第一天

一別3年，上趟遊走星加坡已是06年，對於一個7年來去了10次星加坡的達人來說，真是耐到不得了.. 掛死人呀！

在普遍人心目中，星加坡是個悶得人發慌的地方，天氣熱又無得濕平，全城只得一條烏節路稱得上有人氣.. 如果你也同意以上言論認為星加坡是好撚悶的話，希望各位看完在下的4日行程後會有所改觀啦~

今趟《初夏獅城之旅》一行共5人，其中兩個(包括在下)是買國泰超值機票的，港幣(連稅)1200，係咪超平先？講開CX，最近它們除了叫員工放無薪假外，聽聞其他項目也要勁減budget，總之cut得就cut，其中一樣是飛機餐！一般的飛機餐有主菜、一片麵包、沙拉、甜品或水果、早輪還有哈根達斯雪糕。但今次回航的航班上所派的飛機餐，份量明顯細很多，除了主菜就只得一片麵包、一盒得5片的水果及迷你三角朱古力，成份餐一陣風咁。而坐商務客位的友人更說，現在除非乘客主動提出，要不然空姐是不會serve餐酒的…

好，講完周邊話題，旅程正式開始啦！我們乘坐的是晨吉9點機，雖然要壯烈起身，但好處是飛完3粒幾鐘才是中午，再加上入住的Ritz Carlton距離機場只需15分鐘車程，放低行李還有時間吃過late lunch。

Ritz Carlton Singapore位於星加坡地標魚尾獅附近，因為近海，景觀很不錯。

入口處
大堂
房間
房間的另一角 浴室；哇，幾開揚，應該要用玫瑰花浸個靚浴呀

安頓一切後已餓得腳仔發軟，那份袖珍飛機餐早已消化得無影無蹤，所以我提議飛車去大擦海南雞飯！海南雞飯，有人疾呼泰國的最好吃、又有人說馬來西亞的才是最正宗.. 我不否定以上論點，但星加坡的出品已教我大叫：姣(國語發音唔該)！這家“五星海南小廚”在國內外也挺有名的，而在其幾舖之隔就有另一海南雞飯名店：文東記。兩家我也有幫襯過，個人口味認為五星要出色得多。

先來一隻白(切) 雞。雞肥美而不油膩，超級嫩滑，加上無骨啖啖肉，好good

再來半隻黑雞，即燒雞也。黑雞比白雞瘦，肉質相對較有頭，而且皮很脆

油飯；本身已經好香飯味，再加上黑色杰撻撻的雞飯豉油，真是停唔到口，當日我拍了兩碗呢

左：芥蘭苗；右：炸豆腐

我們5個港客以狂風掃落葉姿態掃晒一檯食物；這一餐大概花費港幣4百大元

其實招牌都無需要認因為的士司機一定曉得這家五星海南小廚

吃罷午餐最好行街，有助消化。在星加坡行街當然要去烏節路(Orchard Rd)。這條有如彌敦道(查實靚好多)的烏節路是星加坡的地標，馬路兩旁集合了酒店、商廈、商場、名店、食肆、戲院等等，人氣鼎盛，基本上任何時間都是人頭湧湧。

這一座是烏節路上的巨型商場 - ION，低層是名店集中地，上層是住宅。老實說，設計好tacky，驟眼望以為是澳門新葡京呀

在烏節路兜了一圈便接到早我們一日到步的AC來電，相約到PS Cafe來個下午茶小聚。PS Café是一家連鎖café，我們當日挑的是位於Paragon商場的分店

點了該店3款最熱賣的蛋糕；3G cake - Ginger/Green Tea/Green Apple

Double Chocolate Cake w/ ice cream

Carrot Cake

星加坡友人史提芬

嘆完下午茶大家打道回酒店更衣，然後匯合一堆星加坡友人去吃海鮮，地點是偏離市中少許的East Coast Seafood Center。這個seafood center位於海邊，當中雲集了多間海鮮酒家，而我們那夜光顧的是最多人讚好的“珍寶海鮮樓“。珍寶海鮮樓設有室外及室內座位，大汗如我但又想坐在室外一邊吃一邊望海，最好預備小毛巾抹汗。

我們一行17人，好熱鬧呀

Fun/AT/Andre；他們都是在下認識超過10年的星加坡友人

西蘭花炒雜菌

肉鬆蝦肉釀炸豆腐

蝦膠釀油炸鬼

海鮮乾炒辣麵

黑胡椒炒蟹：超辣超攻鼻超惹味，吃一小塊已辣得大汗淋漓

海鮮濕炒伊麵

辣椒蟹：辣的程度不及黑胡椒炒蟹。上檯時會附送炸饅頭一碟，除了吃蟹，記著要用饅頭醮一點醬汁同吃，好味到飛天呀

杏仁豬排

芋蓉帶子

大家都低著頭，默不作聲密密拆蟹

甜品：龍眼海底椰杏仁豆腐

室外

室內

吃罷晚飯已近10時，各人又要衝返屋企/酒店更換沙灘裝束參加位於聖淘沙Café Del Mar的沙灘派對。Café Del Mar源於西班牙的Ibiza，進駐星加坡已有年多，除了dance club部份，還有連接聖淘沙海灘的部份，而兩部份打的過也有所不同。Dance club內會打一些比較hard core的舞曲舞曲，室外則會打chill out舞曲。Café Del Mar並不限於晚上營業，週末週日的時候也可以來一邊喝martini一邊躺在沙灘椅上hea一個下午。唉，乜解究香港無一個這樣的地方架？！

室外部份還有一個游泳池
室外也有bar提供飲品
音樂+海灘+酒精+胸肌，好開心的一晚
如果香港也有Café Del Mar就不得了
Dance club部份，當晚DJ勁打馬拉雞兒