今年生日飯局(一)

有些朋友到了某一個年紀開始就不喜歡慶祝生日，但我每年生日都仍希望跟談得來的朋友一同渡過，吃吃飯喝喝酒跳跳舞，生日嘛，是件開心事啊！

今年多得葉露比擔大旗負責找地方，她建議到中環擺花街附近的上樓私房菜 - D Corner。這位友人很愛吃，不論平貴、地方靚好地踎好，總之好吃就是了，她推介的都肯定信得過！D Corner地方細細，大概有500多呎左右，呈長方形，如果湊夠16人即可包場，價錢收$300一位，共4個course，不收家一，還不收開瓶費，以包場價來說算是很相宜，我們一行17人就剛好霸了兩張長檯。廚房算是半開放式的，可清楚看到主廚和副手做菜的情形，至於招待人客的是面上總掛著笑容的Debbie，她不時會跟人客閒談但卻不會過多，而且更要一腳踢負責接洽、落單、傳菜及所有大小事務，很能幹。

是夜的菜單一早已傾妥：
Starter -
1. Baked stuffing escargots tomato OR
2. Baked seafood pocket AND
3. Pan fried foie gras with peach salad

Soup -
1. Wild mushroom soup OR
2. Minestrone OR
3. Pumpkin soup

Main Course -
1. Roast king prawn with pesto sauce OR
2. Grilled US chilled Kurobuta pork with honey pommery sauce OR
3. Roast duck breast with scallop and herbs sauce OR
4. Roast Cornish game hen with rosemary sauuce

Dessert -
Daily Dessert

Beverage -
Coffee or Tea

我點了Baked seafood pocket、Pan fried foie gras with peach salad、 Pumpkin soup及Kurobuta pork。Seafood pocket，賣相像一個小荷包，其實是以薄薄的脆皮包著蝦及蔬菜，味道不俗。鵝肝應該不是貴價貨，不過依然做到入口即溶的效果，收貨。Pumpkin soup好creamy，而且做到最重要的一點 - 夠熱，和和暖的湯我會打大交叉！Kurobuta pork，即黑豚肉，Debbie大力推介，肉質的確鮮嫩，一刀切開還可見肉汁，配上蜜汁，很匹配。至於另一主菜燒小春雞，坐在隔鄰的友人說很“嚡”，我試了一口，確實有點嚡口。我將情況主動告訴Debbie，她很有善地說可為點了春雞的賓客多燒一隻作補償，雖然我們表示不需要，但得到她這樣誠懇的服務，立即加了不少分數。甜品方面是暖心巧克力蛋糕，um... 好吃但不太impressive。如果大家想靜靜地在中環找個地方撐檯腳或包場開派對，這家D Corner是絕對可以被提名的。

對於這頓生日飯委實滿意，有好朋友、好酒、好食物、好地方.. 仲想點？

頭盤之一： 鵝肝配蜜桃沙拉
南瓜忌廉湯
主菜：黑豚肉

主菜：燒小春雞

主菜：燒老虎蝦

甜品：暖心巧克力蛋糕

來自Zoe的生日蛋糕

Fun & Debbie