8.26.2011

銅鑼灣極上壽司店 - 鮨福助

要數全港匯聚最多日本料理的地區,
實在非銅鑼灣莫屬!

高級的、中價的、街坊價的、
主打壽司的、火鍋的、炸物的、
總之梗有一間在五十步之內!

今個星期跟隔離台的我們不是天使吃午餐,
她提議到鮨福助

跟她吃日本菜最好,因為基本上是零出事的,
這家鮨福助嘛,當然也good!

鮨福助位於崇光百貨附近的一座食廈,
同處一廈的還有另一家非常overrated的榮川。

一個午餐拉勻若200元,當然不便宜,但如果是高質素的,我覺得比附100元吃totally rubbish (李少光腔) 絕對來得有價值
食材全放在壽司吧的透明櫃內,而且並沒有用一堆二堆冰雪住晒,那證明食材是非常新鮮的
一份午餐雖要200元,但除主菜外其實還有沙拉、前菜、蒸蛋、湯及甜品
滑嘟嘟蒸蛋,配料挺多的
福助壽司定食十貫 - 有海膽、帶子、toro等等,全都新鮮x 10000
另一定食 - 燒魚定食;是日燒魚是燒鱸魚頭。味道是好的,但鱸魚頭實在無乜肉食,影響了整體感覺
甜品 - 柚子雪芭
裝修是白白木木(色)的,很有日本高級食肆的感覺,很喜歡。另外鮨福助其中一邊窗是望著舊三越的,從高望下,有點像置身新宿的某食廈呢

評語:人年紀越大,越不能接受吃低質食物!我的意思是平嘢並不等於低質,我也吃過500元的低質食物。鮨福助雖然貴,但起碼沒有用上扮新鮮的食材,列入為有良心之列。服務員的服務雖不算一等一,但也ok,起碼她們不會在有食客進店時,用廣東口音的日語大叫irasaimase呀~

總括:環境寧靜、食物新鮮有料,雖然價位較高,但偶然豪它一個午餐,值啊!我勁推!

3 comments:

best actor said...

非常中肯獨到的推介﹐已take notes。 :o)

小奧 said...

200? 咁多嘢食! 抵!!

馬高 said...

感謝推介。周末已去了!刺身很新鮮,壽司飯做得很好!