12.12.2007

上海高膽固醇之旅(Nov23-26,07) - 喪食篇(五)

來到假期的最後一天,回航班機是下午6時多,趁還有約半天時間,各團友都一條心把握時間盡情吃個痛快。弄妥退房手續後已是11時多,我們便立即驅車衝往幾個目標食肆,勢要殺過片甲不留。

一. 《阿娘麵》- 麵界巨人
《阿娘麵》實稱為《泰和飲食店》,永遠有人龍,因為碗麵真的好味到飛天。而由於主理人被稱“阿娘”,所以得來《阿娘麵》的品牌。記得05年初到《阿娘麵》時,那裡是一間只得4張檯的小舖,但近年經過很多大小雜誌報導後(蓮母也曾在自己的食譜中大力推介),人氣更見鼎盛,現除本地人外連我們這些遊客也會冒名到訪。去年光顧的時候《阿娘》已進佔了對面馬路的另一間小舖,今趟幫襯發現她連新舖隔鄰的後巷也據為己有,擺了些破爛的檯檯櫈櫈,情景有如香港於70年代甚為流行的後巷麵檔。聽說阿娘已年過七旬,性格像王菲,做麵只為興趣,每日分兩段時間開舖,一般為早上6點至9點及早上11點至下晝1點,但盛夏時早上時段會取消並改到下晝5點至7點。而阿娘亦因要午睡所以下晝是不做生意的,想幫襯就要明朝請早。想去吃的麵朋友要留意,幫襯《阿娘麵》也有竅門,最少要二人同行,一人去排隊買麵,另一人則負責等位。負責等位的緊記要aggressive一點,否則你會被國內同胞盡佔上風,到時有排你企。

《阿娘麵》地址:思南路,靠淮海路 (沒有電話的)

左:招牌其實寫著《泰和飲食店》;右:門外掛著超級破舊的菜牌
左:團友正在懊惱地點菜;右:後巷情景
左:阿娘designer table;右:45分鐘啦,等得好心急呀
左:蟹黃麵;右:蛤蜊撈麵
左:黃魚麵;右:雪菜肉絲

二. 《小揚生煎館》- 超越生煎飽至高境界
吃完麵立即飛車到《小揚生煎館》。舊店在吳江路,舖子不單止小還有點髒,以往通常要站在街上把生煎飽就地正法。新店樓高三層,淨潔得多了。這裡主打的當然是生煎飽,兩蚊雞就有四粒,粒粒有於乒乓球般大,皮脆非常,內裡的熱湯更是絕頂鮮味。不過記著,吃的時候要慢慢地小啖小啖的咬下去,要不然嘴唇會很容易被熱湯焯傷啊。

《小揚生煎館》地址:黃河路

左:黃底紅字招牌令我聯想起..;左:開放式廚房位於店前
大大粒生煎飽啦喂
左:店員清一色穿著純白制服;右:飲杯茶食個生煎飽

三. 《佳家湯包》- 比鼎泰豐還要出色的湯包
《佳家湯包》就在《小揚生煎館》的對面街,吃罷生煎飽當然要再來湯包才夠皮。這裡提供八款湯包,適逢近日是大閘蟹季節,全蟹粉湯包當然是人氣之選。除了堂食外,大家還可外賣早已冰封好的各款湯包,當日我就買了六盒回港慢慢嘆呢。

《佳家湯包》地址:黃河路90號

左:咁大個招牌包唔會走漏眼;右:價錢平到笑
左:店員日日包到無停手;右:店內一角
香噴噴新鮮熱辣全蟹粉湯包

四. 《PAUL》- 法蘭西名牌Cafe
短短的兩個多小時內已吃了三餐,不能不驚嘆自己的肚皮可有如此的吞吐量。吃罷湯包,還有個多小時才需要離開市區到機場,鄧豆提議到Portman Ritz Carlton Hotel商場內的cafe吃件餅喝杯咖啡。一聽到“dessert”,我雙眼又放光了,於是連聲和議。原來《PAUL》是來自法國的,近日才開始進軍國內,除了這間Portman店外,聽說還會在淮海路等多個地方開設分店。這裡的裝修走高雅路線,相當有歐洲氣息,一排長型的玻璃櫃擺滿不同顏色/款式的pastry,看得人心花怒放。不過店裡有一個很令人摸不著頭腦的規條,室內是嚴禁拍照的,但patio則不受限制,怪!

《PAUL》地址:Portman Ritz Carlton Hotel商場內,南京西路1376號

門面裝修得很有歐洲小鎮風情
左:每一杯都會附送一個小巴芙;右:當然也可以side order啦
左:Apple Pie - 帶微酸,不膩;右:Chocolate Macaroon - 這裡起碼有10種味道選擇
左:Pudding Pie - 過淡;右:Custard Square - custard好滑,甜度剛好
左:已經是第四餐,依然一檯都係;右:那日下午開始刮風,坐在戶外有點寒意

9 comments:

OGAKE said...

你個喪食團丫,好似蔡瀾帶果D飲食團咁~~食食食食食~~
D全蟹粉湯包好誘人~~唉~~我去叮一包叮叮小籠包止止渴先~~

littleoslo said...

吃得有福

那個Custard Square是Napoleon cake吧,很好吃,有酒香嗎.

Fun said...

佢地好似唔係叫napoleon cake喎~

無酒喎.. 不過真係好味到飛起,尤其係個熱情果味~

naruto said...

阿娘打正我死穴,四樣嘢有三樣食唔到。

D Cake好似得得地,D奶茶如何?

Fun said...

你唔食得海鮮?咁食其他啦,例如雪菜肉絲麵,個麵同湯底真係無得頂架~

d cake好ok啦,杯咖啡都好喎,同starbucks個d係好唔同,法蘭細野係作狀d :p 同埋俸送既puff係好加分~

Fun said...

sorry, 係法蘭西~~ lol~

naruto said...

食cake唔係配茶FIT D咩,配咖啡會搶過個cake

大部份海鮮都唔好,怕腥,小小腥已會引至無哂胃口;雪菜肉絲麵當然OK,豬牛鷄菜全部好。

Fun said...

我本人黎講係鍾意飲咖啡多d,因為我唔落糖既,食完好甜既野然後飲一啖咖啡,高潮所在lol~

um... 咁.. 你對海鮮似乎好抗拒,其實新鮮既海鮮基本上係一定唔會腥架噃~~ :)

naruto said...

你地口中嘅鮮等同我講嘅腥。
反而唔鮮如Fish and chips我又OK喎
其實係唔識食囉