陽光布吉之旅 - 第三天 partI

今日節目好豐富，所以打算分拆上載~

雖然是度假，但今日晨吉830便要離開酒店！因為同行的MM替我們安排了cooking class！

期待呀~

主理這個cooking class的是Phuket Thai Cookery School ，學校建於一海灘旁，環境不錯。

Phuket Thai Cookery School主攻想學煮泰菜的短期旅遊人士生意，一星期七日都有不同課程架，以我們報讀的這個課程為例，每人2900 baht就包括了酒店接送、菜市場參觀/購物及學煮6道泰菜(包材料)，整個課程長達6小時，very抵！

第一站：菜市場；準時8點半cookery school就有專車把我們從酒店接載到菜市場。負責接待我們的是這位能說一口流俐英語的Oillie
跟著我們每人會獲派一份購物清單(實則得兩樣嘢)；我得到要買pea eggplant及apple eggplant.. 乜來架呢？
進入菜市場啦
Oillie先帶我們逛一輪菜市場；嘩……………….. 好驚
一早9點鐘經已見到人頭湧湧入菜市場
這一檔是賣咖喱香料的，當中包括紅、黃、綠等咖喱
這一檔是賣椰漿及椰奶的；這位哥哥劈椰子劈到無停手，短短5分鐘已勁劈了廿多個椰子
嗱，這就是apple eggplant啦，即是平常我們吃泰式咖喱時必定見到的材料之一
pea eggplant，像青豆，也是泰式咖喱的必備材料
參觀完菜市場兼買好菜料之後，鏡頭一轉已去到cookery school啦，首先要穿上圍裙.. 咔哇伊呀呢
開始上堂啦！首先由泰藉美少女廚神阿Get教我們學煮第一道菜：PAD THAI (炒泰式河粉)。請留意，老師頭上的大鏡是方便學生們看到她在做菜時的情形
當日除了我們幾個香港人外，還有數位來自澳洲的佳麗
每人都有屬於自己的爐頭及煮食用具
FUN PAD THAI已完成！
自作自受時間；每完成一道菜我們就會坐在一起享受成果
第二道菜：泰式炸春卷 (春卷是我們包的，但負責炸的是cookery school的員工)
第三道菜：冬蔭功加炸好的春卷
這位學生好緊張咁喎
第四道菜：泰式青咖喱雞
第五道菜：泰式炒雞柳
第六道菜：椰香芒果糯米飯
喂呀，上完堂有證書架！有無網友想試下我手勢先？

陽光布吉之旅 - 第一‧二天