4.14.2011

陽光布吉之旅 - 第三天 partI

今日節目好豐富,所以打算分拆上載~

雖然是度假,但今日晨吉830便要離開酒店!因為同行的MM替我們安排了cooking class!

期待呀~

主理這個cooking class的是Phuket Thai Cookery School ,學校建於一海灘旁,環境不錯。

Phuket Thai Cookery School主攻想學煮泰菜的短期旅遊人士生意,一星期七日都有不同課程架,以我們報讀的這個課程為例,每人2900 baht就包括了酒店接送、菜市場參觀/購物及學煮6道泰菜(包材料),整個課程長達6小時,very抵!

第一站:菜市場;準時8點半cookery school就有專車把我們從酒店接載到菜市場。負責接待我們的是這位能說一口流俐英語的Oillie
跟著我們每人會獲派一份購物清單(實則得兩樣嘢);我得到要買pea eggplant及apple eggplant.. 乜來架呢?
進入菜市場啦
Oillie先帶我們逛一輪菜市場;嘩……………….. 好驚
一早9點鐘經已見到人頭湧湧入菜市場
這一檔是賣咖喱香料的,當中包括紅、黃、綠等咖喱
這一檔是賣椰漿及椰奶的;這位哥哥劈椰子劈到無停手,短短5分鐘已勁劈了廿多個椰子
嗱,這就是apple eggplant啦,即是平常我們吃泰式咖喱時必定見到的材料之一
pea eggplant,像青豆,也是泰式咖喱的必備材料
參觀完菜市場兼買好菜料之後,鏡頭一轉已去到cookery school啦,首先要穿上圍裙.. 咔哇伊呀呢
開始上堂啦!首先由泰藉美少女廚神阿Get教我們學煮第一道菜:PAD THAI (炒泰式河粉)。請留意,老師頭上的大鏡是方便學生們看到她在做菜時的情形
當日除了我們幾個香港人外,還有數位來自澳洲的佳麗
每人都有屬於自己的爐頭及煮食用具
FUN PAD THAI已完成!
自作自受時間;每完成一道菜我們就會坐在一起享受成果
第二道菜:泰式炸春卷 (春卷是我們包的,但負責炸的是cookery school的員工)
第三道菜:冬蔭功加炸好的春卷
這位學生好緊張咁喎
第四道菜:泰式青咖喱雞
第五道菜:泰式炒雞柳
第六道菜:椰香芒果糯米飯
喂呀,上完堂有證書架!有無網友想試下我手勢先?

5 comments:

Calvin said...

哈哈我想試下呀。想試咖哩

Wordy said...

interesting!

naruto said...

中間果個食到苦埋好面喎

CH Mak said...

所以话,真系“自作自受“ ga...

Anonymous said...

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