6.24.2009

試新嘢

週日晚去了友人的友人IW在炮台山開設的餐廳吃飯,
餐廳叫《Oyster Cube》,已營業了大半年時間,
主打海鮮及歐陸菜式,是同區較為少有的類型,
住在附近的網友不妨去試一試啊!

首先出場的並不是餐廳出品,而是KT的自家醃製的油醋菇
好酸,食到咪晒眼,但好醒胃架!欲知材料及製作過程,可參考KT的網誌。我也想嚐試做一瓶呢..
餐廳有多款新鮮生蠔供應
巨型阿拉斯加大蟹
Wow.. 好多膏.. 放入口前最好先忘記三隻字 - 膽固醇
青口 w/ cream sauce
鵝肝吐司
溫泉蛋蕃茄醬pasta
忌廉雜菌risotto
蘋果肉桂煎豬排
海膽pasta
大蝦、三文魚、青口risotto
烤小春雞
甜品時間:左 – 藍苺奶凍;右 – 芒果奶凍;有點watery,不夠實正
巧克力慕絲 – 好滑好濃巧克力味
心太軟 – 心夠軟,但外皮有點硬
紐約芝士蛋糕
檸檬撻 – 好食到癲,撻細細,一口一個.. 熱辣辣,渾撻散發著淡淡的檸檬清香..
一行8人又吃又喝也不過二百多元,很合理呢.. 還值得一提的是這裡幾位廚司都曾經在城中名店Isola, Aqua及Palate,水準有保證架~~

6.23.2009

東京‧江之島‧鎌倉之旅 (六)

六月一日 – 第6天

《東橫INN惡行事件》終於來到大結局..

話說其中兩位團友是比眾人早一天回港的,所以當我身在江之島之時,他們便要離開。一般酒店的check out時間都是11am或正午,但這家東橫INN晨吉10am便要客人包袱走人。

當日早上DL及BN搭正10點已收到接待員來電查詢還未退房的原因,兩位團友當下才如夢初醒自己“限時”已到!但奈何幾日來的戰利品依然一房都係,於是DL懇求11時才退房..

DL (英語) : Can I late check out, let say noon time?
接待員 (爛英語) : you cannot.. sorry..
DL (英語) :but I have not packed yet..
接待員 (爛英語) : you have to ahhhh check out ahhhh at 10am..
DL (英語) : I know but I need a bit time to pack ok?
接待員 (爛英語) : ahhh.. the confirmation email.. ahhh.. said you have to check out at 10am..
DL (英語) :ok ok.. Iam going to pack now, I will check out at 11am ok??
接待員 (爛英語) : ahhh.. but we need to.. ahhh.. charge you..
DL (英語) : what? I just check out an hour later..
接待員 (爛英語) : sorry..
DL (英語) : Can you just give me sometimes, I will rush to pack and check out as soon as possible ok?
接待員 (爛英語) : ahhhh..ummm.. ok ok..

結果DL&BN用了45分鐘就執好包袱仆倒落大堂check out!

接待員 (爛英語) : thank you.. we will charge you 1200yen.. ahhh.. for late check out..
DL (英語) : what? I used 45mins to pack and then check out, you still charge me extra?
接待員 (爛英語) : yes sorry.. policy..

據當事人所講雙方以雞同鴨講形式拉鋸了15分鐘,酒店依然要收1200yen.. 團友見繼續拗下去也是於事無補,所以怒擲1200yen後便速速逃離現場..

大家話啦,這家酒店,點住先?!


既然酒店企得那麼硬,我跟室友VT也無謂跟他們過唔去,所以準時10am就走人,反正也想把握小半日時間作最後衝刺~~

退房後我們先到小田急線那邊購買Limousine車票然後去高島屋吃早餐兼逛逛Tokyo Hands..


在高島屋外的Krispy Kreme.. 唉.. 好miss呀..
高島屋的12樓除了HMV外,其他全都是食肆,梗有一間合心水.. 一步出電梯已被一陣薄餅香味所牽引.. 香味是來自這家Donatello’s的,即叫即製法式薄餅(crepe),點忍口??
左 – 我點了banana fresh cream;右 – 友人VT則捨甜取鹹,試了一個hamburger crepe;吃完一整個真是飽到上喉嚨
到訪期間正遇上已故女歌手ZARD在高島屋的回顧展,入場費800yen
時間關係,所以沒有買票進場,只是在紀念品地區流連一下;左 – 紀念寫真集、右 – 紀念郵票,盛惠4901yen

吃完早點逛畢Tokyo Hands,又要閃去下個目的地 – 伊勢丹本館地庫food hall。在日本,齋行超市或food mall已經可以搞足一日,因為貨品之齊全、包裝之吸引,實在令人無法say no.. that’s immm-pooo-ssi-bbbleee.. 在新宿有四大百貨公司的food mall是必行的:伊勢丹本館、三越、京王百貨及高島屋!而每個food hall都有各自各的獨家品牌,所以食物類型雖一樣,但款式就多得眼花撩亂。

FLAVOUR是雪芳蛋糕專門店
左 – 一座一座的雪芳蛋糕排排企;右 – 我買了這款楓葉糖漿雪芳蛋糕給同事做手信。同事不消10分鐘便將一整座蛋糕幹掉,好犀利
左 – 新鮮炸物;右 – 可愛小豬頭是中式點心叉燒包
到伊勢丹本館地庫food hall其中一個目的是買bagel,原本想找bagel & bagel的但發覺同一counter已換上另一品牌Juno Bagel.. 照殺!左 – 黑忟忟的是竹炭bagel,我試過.. 是沒有炭味的;右 – 揀吓揀吓掃了10個bagel走

在food mall買下東買下西已經中午,得返3粒鐘.. 我跟VT分頭行事,我閃了去紀伊國屋書店看CD。新宿的紀伊國屋不單供應大量書本雜誌,那裡還有一個相當具規模的唱片部門,尤其是演歌藏量,實在遠勝大型連鎖店如HMV或TOWER RECORDS。

眨一眨眼又一粒鐘,要吃午飯啦.. 通常離開東京當日的午飯都會來一個“方便飯”,亦即是快靚正!《松屋》,對於港人來說一定不會陌生,在東京幾乎抬高頭就望見一間.. 一個套餐才600多yen,極度經濟呀~~

咖喱漢堡芝士套餐 – 650yen;咖喱香、芝士濃、漢堡軟
左 – 似乎《松屋》不太吸引女性顧客,午飯時間10成10都是單拖男生;右 – 這家是我經常幫襯,位於歌舞技町附近的《松屋》
離開《松屋》已差不多2時,要返酒店取回行李,然後左一喼右一袋的拖去搭Limousine。臨離開才發現沒有拍下酒店對面的“男公關俱樂部”門外的巨型billboard.. 大家覺得有無邊件啱駛呢?

告別東京當天是星期一的下午,所以交通相當暢順,一個小時左右就到達成田空港.. Check in後 (終於有次行李無過重啦)還有時間,當然要兩頭行週圍望,不望由自可,一望... 哇Bagel&Bagel呀..

右 – 唉.. 何時才等到香港有一間bagel專門店呢??口味有差不多15款, 除了一般常見口味外,還有日本限定的綠茶味、香蕉香橙、枝豆等等
死都要吃一個才上機;左 – raising bagel w/ maple pineapple cream cheese;右 – salmon & cheese w/ onion bagel
左 – 吃完還不夠喉,買了6個bagel及3 pack cream cheese回港:左起 - maple pineapple cream cheese、fresh banana cream cheese、tomato tuna cream cheese;右 – 實在吃不下,真的想試試有糖衣的Ice Bagel囉

好啦好啦,玩夠啦.. 上機啦.. 東京.. 我好快會再來的啊,因為今趟去不成《鳥良》吃人類史上最好味的雞翼及到《一蘭》拍一大碗滋味拉麵呀!!!

(完)

是日の歌:空港 - 鄧麗君 (原曲於74年發表,此片段則節錄自她84年的NHK Hall演唱會)


東京‧江之島‧鎌倉之旅 (五)

6.22.2009

港姐賣廣告IX

今日是廿二號,
前日廿號是大美人許李嘉欣的生日,
眨眨眼就39歲啦!
如今嫁作許婦,應該好幸福啦掛,
不知道許太還記得她當年14歲就拋個身出來拍廣告的日子呢?
這個黃箭香口膠TVC是84年的出品,
即是李小姐當年只得14歲..
難怪她的表情那麼生硬啦~~
李小姐有無keep齊一套自己拍過的TVC架呢呵?

6.21.2009

HFD


老豆,

父親節快樂呀!

送你一張舊照作為禮物啦~ 你有印象是甚麼時候拍的嗎?

得此“寶藏”要多謝友人阿志呀!

勳

6.20.2009

Oricon 09年上半期銷量榜

今週唔開榜住,
先同大家揭曉Oricon 09年上半期銷量榜!

細碟榜:
1. 嵐 - Believe/曇りのち、快晴
銷量 – 64.5萬
2. 嵐 - 明日の記憶/Crazy Moon~キミ・ハ・ムテキ~
銷量 – 55.5萬
3. 秋元順子 - 愛のままで…
銷量 – 45.1萬
4. KAT-TUN - RESCUE
銷量 – 37.7萬
5. 游助 (即上地雄輔) - 向日葵
銷量 – 35萬
6. KAT-TUN - ONE DROP
銷量 – 33.1萬
7. NEWS – 戀之ABO
銷量 – 27.6萬
8. EXILE - THE MONSTER ~Someday~
銷量 – 25.3萬
9. 羞恥心 - 弱虫Santa
銷量 – 23.1萬
10. Kinki Kids – 盟約
銷量 – 21.1萬

Johnny’s 旗下當紅組合『嵐』包辦了頭兩位,強勢難擋。他們亦是繼Johnny’s另一神話『光Genji』後,21年來第一隊組合同時取得冠亞席的組合。

嵐 - Believe


第3位是去年以史上最高齡初出場紅白的女歌手秋元順子!自她在紅白演唱其成名作《愛のままで...》後,單曲在細碟榜中節節上升,最後更登上冠軍位置。雖說紅白的叫座力已大不如前,但爛船也有三根釘,長年仍有一批忠實擁躉死撐。

秋元順子 - 愛のままで...


去年末才解散的羞恥心,他們的告別細碟排名第9,反而其中一位成員上地雄輔的首張個人細碟就殺上5強,實在教人有點意外。97年出道至今從未在細碟榜敗北的Kinki Kids,他們的第28張冠軍細碟《盟約》位列第10。

Kinki Kids - 盟約


10大以外的排名,平成歌姬浜崎步憑《Days/GREEN》緊排11 (另一作品《Rule/Sparkle》排17),成績強差人意。演歌歌手冰川高志的《浪曲一代》排名12,是演歌男歌手中最好成績的一位。近年在日本爆紅的韓國組合『東方神起』,憑細碟《Share the World》佔一席15位。至於近年鹹魚翻生的第一代平成歌姬安室內美惠則以廣告歌《WILD/Dr.》排在第20位。

冰川高志 - 浪曲一代


大碟榜:
1. Mr. Children - SUPERMARKET FANTASY
銷量 – 122.6萬
2. EXILE - EXILE BALLAD BEST
銷量 – 80.7萬
3. Dreams Come True - DO YOU DREAMS COME TRUE
銷量 – 63.2萬
4. Remioromen – Remio Best
銷量 – 47.1萬
5. いきものがかり – My song Your song
銷量 – 40.4萬
6. 倖田來未 - TRICK
銷量 – 38.5萬
7. 浜崎步 – MEXT LEVEL
銷量 – 36.3萬
8. RADWIMPS - アルトコロニー
銷量 – 31.4萬
9. UNICORN - シャンブル 
銷量 – 25萬
10. 東方神起 – The Secret Code

樂壇班霸即是樂壇班霸,出道18年的Mr. Children依然擁有大量支持者,大碟《SUPERMARKET FANTASY》衝破100萬張,是09年上半期唯一一張過百萬唱片。

SUPERMARKET FANTASY收錄曲 – 旅程之歌


第2位的《EXILE BALLAD BEST》其實是去年年底推出的唱片,當時憑首週94.3萬銷量已成為08年度大碟銷量的第6位,所以累積至今總銷量已高達174萬張。

EXILE BALLAD BEST收錄曲 –Ti Amo


當今兩大歌姬:浜崎步及倖田來未為女歌手爭回一點面子,成為10大中的“唯二”女聲。雖然如此,但兩張大碟在銷量上都不算理想。

TRICK收錄曲 –Stay With Me

6.18.2009

澳門小姐08@生果報

正當香港小姐經已大鑼大鼓進行中之際,
隔離埠的澳門小姐亦蠢蠢欲動。
近來都忙著安排去年澳姐為新一屆競選進行宣傳活動,
今日就帶著兩位佳麗到將軍澳為的生果報拍照及接受訪問!

先到大樓內的泳池拍攝泳裝照;左 - 澳門小姐08冠軍呂蓉茵;右 - 季軍伍家怡
如果伍家怡過江參加港姐的話會有個甚麼朵呢?氹仔陳霽平?
泳池拍照指定動作 - 懶開心玩水
拍完照可以嘆住冷氣接受訪問。訪問內容大致圍繞著二人當選以來的經歷及未來動向等等.. 最後記者更print了一張今年10位港姐的合照,並著二人品評.. um.. 出來的內容會否被加鹽加醋呢吓?
休息一下又要換上另一套衫接受網上即播節目『娛樂開chat』訪問
呂蓉茵換上綠色deep V長裙
訪問前先做briefing
兩套服裝都是由BCBG贊助
完成訪問後與主持懷玉合照

6.17.2009

東京‧江之島‧鎌倉之旅 (五)

五月三十一日 – 第5天

前一夜跟兩名郊遊女團友勾手指約定,是日8號風球也要出發!結果..

.. 一覺醒來掀開窗簾.. 嘩.. 好大隻太陽蛋,天公造美呀..

在新宿小田急站匯合團友後,我們買了920am車票。到湘南的江之島,最舒適的途徑莫過於乘坐“羅曼蒂克列車”(Romance Car),車程約55分鐘,而車費則只需1480yen (已包來回新宿的車費)! *建議出發前要先check清楚Romance Car的班次

一直都很想去湘南一趟,原因有二。一:東京市內是很難看到海的,最近可到台場望望東京灣的景色,如果要看到海加沙灘的話就非湘南莫屬。二:日本新音樂有兩大派別 – 都市派及湘南派,前者的代表人物有松任谷由實,曲風到歌詞都是以寫都會女性心態為主。而後者的曲風就充滿夏日氣息,清新爽快,代表人物有女歌手杏里。杏里 (代表曲Cat’s Eye) 是我超級喜愛的日本女歌手,所以想來感受一下她的音樂泉源囉!

湘南,是神奈川縣的一個地區,包括神奈川縣相模灣沿岸一帶。湘南更包含了鎌倉、江之島等觀光熱點,近年再加上電影、電視劇及歌曲常以這裡作為題材,所以吸引了大量索男索女在夏季到來進行水上活動。而江之島則是神奈川縣藤澤市的一個周長4公里的連島沙洲。以前只有在退潮時通過沙嘴才可與對岸的湘南海岸連接。後來發生關東大地震,全島隆起並與陸地連接起來,是湘南的代表景點。

55分鐘很快就過去,轉眼間已到片瀨江之島站啦
左 – Romance Car外貌;右 - 哇.. 我們真是走運,當日天色藍都不得了
左 - 依據古老日本傳說裡記載的龍宮造型而建造的片瀨江之島車站;右 – 車站前的小橋

話說我們橫過小橋的時候發生了一段小曲。因當日9點便起行所以未及吃早餐,所以一出車站我便飛奔去便利店買個飽醫肚。我邊行邊吃之際卻被藍天闊海的景致吸引而頓足觀賞.. 正當我合緊雙眼大啖大啖呼吸江之島的空氣時,突然聽到女團友在背後“哇”了一聲.. 當我欲回頭看過究竟之際,猛然發覺有一隻巨鷹在右肩近距離高速擦過!那一刻實在快得未能作出任何反應,哈哈..

過了橋後有一派發旅遊冊子的小屋,在門外貼了這張告示.. 哦.. 原來要小心麻鷹,盡量不要很張揚地吃東西.. 哇.. 即是我差點就成為了鷹下亡魂呀~ 哎呀,為何這張告示不貼在車站那邊架?
越過小橋便可看到海灘.. 湘南海灘的沙比較黑,但很柔軟.. 左 – 有beach boys呀;右 – 也有小朋友
很溫馨的兩父女.. 爸爸長得有點像亞視的袁文傑
靚人影靚景
左 – 在海灘的另一端發現了一班龍友;右 – 團友JW企圖混入其中
逛完海灘往另一目的地途中,我們看到了史上最卡哇依的示威遊行.. 一班疑似家長及學生手持著花哩花碌的DIY示威牌,上面寫著不同的口號,例如:“STOP援助交際”、“有害圖書,撤廢”、“純潔是美好的”等等
左 – 在陽光下小睡、BBQ、隊啤,爽;右 - 那些beach boys除了滑浪外還會駕駛水上電單車
下一站 - 江之島神社;江之島神社共由3個神社構成,而每個神社均供奉不同的女神。;左 – 江之島是沿海地方當然有不少海鮮供應;右 – 時近中午,太陽兜頭曬,好興~ 一人一瓶江之島鹽啤解解渴.. 鹽啤入口時跟一般啤酒無異,鹽味會在過後才慢慢地滲出來.. JW做了鹽啤啤妹
步上神社前要經過一條長長窄窄的小街,兩旁盡是售買手信或食物的小店
在一間小店中發現這兩張照片:左 – 91年的湘南江之島小姐;右 – 50年代的選美:Miami Beach女王
廟前有個木圈,據傳說人只要穿過木圈就會得到好運兼無病無痛
左 – 哇哈哈,我求到支大吉簽呀.. 希望今年真是順順利利啦;右 – 咦,500yen就可以求姻緣喎
左 - 即刻寫一塊先.. 但寫英文?中文?還是日文呢?在日本求姻緣應該寫日文吧,照抄先:就“良緣希望”啦;右 – 寫好後要把木牌掛在姻緣樹上
左 – 這棵樹是用來掛簽的;右 – 已經差不多3個星期啦,我還未見姻緣囉
沿途看到很多鮮艷花卉
左 - 行了大概一個小時終於到達神社的最高點 – 江之島展望燈台;右 – 展望燈台的最高點高達海拔119.6m
走出展望燈台可盡覽江之島的景色,一望無際,人也變得豁然開朗
回程時看到這間買鎖的店舖.. “戀人之丘鎖”.. 跟普通鎖沒分別,用來鎖甚麼的呢?;右 – 時近中午,肚子又開始打鼓.. 看到“女夫饅頭”,買來試試先
左 - 女夫饅頭有啡白兩種,白的是紅豆餡;右 – 啡的比較可口,餡是用黑糖做的

離開神社,我們徒步往藤澤乘搭有名的江之電!

藤澤,是東京近郊以海濱休閒地聞名的江之島的入口城市,江之島電鐵(即江之電)就是連接藤澤與鐮倉之間約10公里,共15個站的一條鐵路,至今已有107年歷史。乘江之電有兩大樂趣,一:沿途欣賞藍天加海灘靚景,二:列車是會穿過民居的,感覺就像在人家後園下車一樣,很搞笑

左 - 江之電車站入口;右 – 叮叮叮,到站啦

出發去日本前我做了點資料搜集,得知在江之電的其中一個站“七里濱”有著不少的向著海的小café,所以當天特地去看看兼吃午餐

左 – 專門吃漢堡的@LEAF CAFÉ,整座cafe都是以木搭建成的;右 – 我們選了坐在2樓的小露台
左 – 這個型號的福士在Beach Boyz(或AV?)經常出現;右 – 火紅的太陽下渴“血色瑪莉”,好火
左 – 團友點的招牌漢堡;右 - 漢堡扒配半熟溫泉蛋炒飯
吃完午餐,怎能少得甜品這個環節?@LEAF CAFÉ隔壁就是AMALFI DOLCE,一看店名已知是買意大利甜品啦
這一款是店中名物,檯檯都會點的;用蛋白、鮮忌廉、檸檬汁打成的蛋糕,其質感軟如海棉,甜中帶點檸檬清香,難怪能成鎮店之寶
另外還點了兩款甜品:左 – NEJIBORA,巧克力卷筒內藏鮮忌廉;右 – 溫柔布丁 (餐牌是這樣寫的),用上神奈川縣的走地雞的雞蛋所做,所以特別滑溜柔軟
左 – 店裡亦有小露台.. 如果能夠在這裡跟戀人看日落呢..;右 – 地面是bakery,除了café供應的甜品外,還有曲奇等小吃

接著要到下一站 - 鐮倉 (從七里濱乘江之電到鐮倉大概廿多分鐘)。

鐮倉,位於日本神奈川縣三浦半島西面,是一個以800年歷史而自豪的日本古都,現今人口約為18萬。鐮倉市內有很多大佛像、神社及寺院,全都很值得一覽。到達鐮倉的第一個目的地是高德院。高德院位於鎌倉市的長谷,是一間佛教淨土宗的寺院,一般人則稱之為『鎌倉大佛』。

鎌倉大佛高13.35米;我記得國際小姐主辦大會經常都以這裡作外景拍攝地點之一架
離高德院不遠有條叫『小町通』的購物街,立立雜雜甚麼都有,足夠你花上兩三個小時
左 – 這家古色古香的店舖是買甚麼的呢?;右 – 哦,原來真是賣香的
左 – 我買了一小盒沉香,近日每晚臨睡前都會點一支.. 沉香味道清新芳香,令人有平和舒泰之感;右 – 步行往另一寺廟『鶴岡八幡宮』
鶴岡八幡宮首建於1191年,現在的建築物則為江戶時代所重建。寺廟至今仍為鎌倉的象徵,在正月的參拜人數更是日本數一數二的
鶴岡八幡宮旁邊的街道很有京都的影子
臨離開前先買些手信;左 - 這家專賣漬物的小店叫《味くら》,人頭湧湧喎;右 – 店裡放滿漬物任顧客試食,食到合心水才買嘛
左 – 青介小茄子,好攻鼻,絕對是開胃小前菜;右 – 淮山,索索聲
好啦啦,行足8小時,累到彷如沒有雙腿一樣.. 我們沒有返回藤澤乘Romance Car回新宿,改了在鎌倉乘JR湘南新宿Line (express),車程同樣是一小時左右

返回酒店沐浴個更過衣又要趕去涉谷匯合其他團友吃晚飯。作為整個旅程的最後一頓晚餐絕不能馬虎,最後決定到友人JL推介的河豚專門店《 とらふぐ亭》,實行冒死食河豚!

河豚俗稱雞泡魚,分佈在世界各地北緯45度至南緯45度之間的海水、淡水等水域。河豚普遍具有膨脹身體的能力,能夠將大量的水或空氣吸入極具彈性的胃中,使身體大小膨脹數倍,以阻嚇覓食者。同時,大多數四齒魨科以及箱魨科的河豚都具有劇毒,依品種分佈於內臟、肌肉、血液或皮膚等不同部位,毒性更會隨季節有所變化。河豚肝最毒,但含豐富Omega-3脂肪酸,而且味道可口。1975年日本傳奇歌舞伎演員坂東三津五郎因吃了四份河豚肝而中毒身亡,其後日本政府便下令禁吃河豚肝。

若閣下沒有吃過河豚的話可能會問:佢係咩味架?咬落去係點架?先講味道,吃過河豚就不會再笑黃麗梅那句“魚有魚味”無聊,因為河豚真是有河豚
味,味道更是只此一家。至於質感就異常彈牙有頭。

食店門口有雞乸咁大條雞泡魚作招徠,好易認

這位是當晚負責我們廂房的近藤喜好先生.. 他差一些就為我們6人點了36個set dinner

左 – 河豚皮沙拉;右 – 薄切河豚 (魚生)

左/右 – 河豚鍋
想知河豚有多新鮮?請睇片!

左 - 河豚泡飯;右 - 魚旗酒,用河豚的旗浸酒,侍應把酒放上檯後隨即在表面點火,待火熄滅後就可享用。初入口時覺得有陣膿味,但餘韻卻力久不散,而酒香加魚酒更隨之而來

左 – 黑糖雲呢拿雪糕;右 – 好一餐河豚宴,一級棒

是日の歌:Summer Candles - 杏里 (88年)