皇后大道上的法式小店

上個月在上海時到過Le Creperie，
一家主打法式薄餅(crepe)的小店，
一吃難忘，知道它要在灣仔開分店，
我就每天都叮囑住在附近的友人看看進展，
等呀等，等呀等，小店終於在上星期開張大吉啦，
急性子的我，週六下午已急不及待相約友人去踩場！

香港的Le Creperie，位於皇后大道100號，
地點大概在合和中心及PP3之間。
那裡也算是商業區，又近星街住宅，
滿是本地及外藉中產人士，人流應該不是問題，
如果店子能做出好質素的食物，絕對長做長有！

Le Creperie，位於皇后大道100號的二樓，招牌大大，尚算易找 (openrice上還未有資料)
果真是小店一間，全店大概只有10數張檯
半開放式廚房
剛開張才兩天，所以人流極少。吓，打出名堂以後會否成為人龍食店呢？
靠窗座位可望到皇后大道
跟上海一樣，這裡的杯杯碟碟都是tailor made的
調味瓶是燈塔形
我點了Le Defi (HK$68)，即caramel ice cream + cooked banana + salted caramel butter；很甜很甜的一款crepe，相信很難叫一般人所接受
Crepe w/ pear & chocolate sauce；配上新鮮生果後甜度相對減低，平易近人許多。相比起上海，味道可說是差不多，但這裡的粉漿調得較“厚”，如果能“薄”一點就好了Brittany cake (HK$52)，Brittany是法國西北部的一個地區，這款蛋糕是那裡的名物。蛋糕質感較硬而且偏淡，但充滿蛋香

首次光顧的感覺不俗，負責招呼客人及點菜的兩位法男倒也相當有禮，亦樂於解釋餐牌上的不明處，唯一缺點是上菜太慢，我們當日點菜以後等了近廿分鐘才“有得食”。不過店子才開張數天，應該給它們多點時間去逐一改善不足之處吧！