太太の壽宴

上星期六是太太(音：泰泰)，James的生日，鄧豆跟劉姑半專程由上海回來跟他賀壽，地點是太太位於跑馬地的大宅，鄧豆知我無飯局於是也預我一份。太太是位非常仁慈兼充滿幽默感的前輩，從事廣告行業超過30年，是業界中的巨擘。最近他隱退江湖，不理世事，好好過生活。太太有一伴侶，叫尤達大師，是位脊椎治療師，原籍加拿大，30多年前來到香港工作，在當時一間叫『Day Line』的同志酒吧(現址為中環California Fitness) 認識了太太，一凹一凸一拍即合，就這樣共同生活了30多年，除教人羨慕不已之外亦讓我們知道同志界也是有天長地久的事。兄弟姊妹們，我們還有希望的啊！

那晚的壽宴其實只得7個人，是個很cozy的甸拿，食物方面有homemade的亦有外賣的。menu如下：
1. 大蝦/賴尿蝦/蟹腳platter - by鄧豆：超大隻蝦、超大隻賴尿蝦及超大隻蟹腳，全部超鮮美。
2. 8款生蠔 - by Zumo (an oyster bar in 跑馬地)：因味道不同，8款生蠔要跟次序吃，我覺得最好味的是namibian那一款。
3. 海螺 - by Zumo：超新鮮，質感很爽。
4. 魚生拼盤 - by Citysuper：最吸引的是很肥美的toro。
5. 有機冬瓜盅 - by太太：用料很足，媲美酒樓出品。還有那個有機冬瓜是要$130的。
6. 冷麵 - by太太：生日怎樣都要吃壽麵。有好多醬混，好玩多個好味。
7. 巧克力慕絲蛋糕 - by Cova：Cova出品必屬佳品。

又白酒又香檳又海鮮又甜品，味蕾與肚皮都得到10個滿足的一夜，多謝太太.. 祝生日快快樂樂啊！

這個是太太的DIY裝飾，很有電影Priscilla的味道 尤達大師與太太 有機冬瓜盅有半臂長的蟹腳 namibian oyster 大蝦/賴尿蝦/蟹腳platter 國產零零漆最新產品：大蝦手槍 食食食食食..

回憶總是Fun的 - 新秀歌唱大賽篇 (蒸發實錄 1982 - 1997)

剛完成港姐蒸發實錄才幾天已有朋友挑戰我對歷屆新秀的認識。自問對新秀的印象也相當深，但記憶到了97年便終止，97打後的資料則有勞各網友提供吧。

第1屆 (82年)
金獎：梅艷芳 - 風的季節：4歲開始走江湖，參加新秀簡直是降級挑戰。決賽夜技驚四座，全港觀眾以為她小鳳姐上身。
銀獎：Rita Carpio - Sexy Music：即韋綺珊，亦是Carpio家族另一唱得之人，得獎後8年方正式推出第一張個人專輯『革命』，最紅作品為與蔣志光合唱的『相逢何必曾相識』。
銅獎：黃汝玲 - Fame：杜麗沙作品『真愛』的作詞人。
前15名：
蔣慶龍 - 傷痕壘壘的羅拉：據聞得梗頸四，落選後聯同阿梅、林利及胡渭康出過一張合輯。其最紅作品應該是兒歌『共享陽光』。
林利 - 爸爸的草鞋：曾與胡渭康及孫明光合組小虎隊，80年代末到了台灣發展並改名林立洋。
胡渭康 - 蒙塵的巨龍：零觀眾緣，參賽時只得15歲，小虎隊解散後以拍劇為主，曾轉投亞視發展。
前30名：
梅愛芳 - 妹妹勇奪冠軍，家姐則30名止步，據聞當年是梅愛芳慫恿阿梅參賽的。

第2屆 (83年)
金獎：呂方 - 我是中國人：全程著中山裝，零台風，但完美音色無懈可擊，得獎有理。
銀獎：孫明光 - 遲來的春天：是小虎隊中最受妹妹仔歡迎的一個，解散後曾推出過一首長青滄海遺珠『微風中』。其後到日本留學，據聞現職與時裝有關的工作。
銅獎：鄧志玉 - 星夜星塵：曾與張國榮合唱。

第3屆 (84年)
金獎：張衛健 - 戀愛交叉：開創前後空翻及蜈蚣彈台風先河。參賽時冒充為張國榮表弟，其後被踢爆是流料。華星時代名曲為『足球小將』。
銀獎：戴蘊慧 - 禁區 (中/日版)：戴思聰之大女，參賽時只得15歲，走日本偶像路線，學足明菜『禁區』台風，但宣佈結果時被狂噓。 90年簽約Sony曾推出過一張專輯『西飛客機』。
銅獎：歐陽德勛 - 疾風：屬於被華星投閒置散的一群，91年簽約Sony出過一張EP『困』，之後做過商台及港台。與蔡立兒依然是一對。
前15名：
羅嘉良 - 借來的美夢：參賽時表現木獨指數100%，落選後被盧國沾發掘，唱過電視劇『秦始皇』主題曲。其後轉投無線成為一線小生。
阮兆祥 - 不：讀書時已經常代表學校參加比賽，85年再戰18區業餘歌唱大賽得第3，並加入港台，88年出過一張個人專輯『In Your Eyes』。其後加入無線，曾與梅小惠組成『祥惠組合』。
陳德彰 - 傲骨：陳迪匡細佬，曾與周慧敏有一段情。86年與黃耀光組成Raidas，紅極一時。
陳嘉玲 - 初戀：陳秀雯細妹，落選後被黃百鳴發掘與羅美薇及袁潔瑩組成『開心少女組』。分別與莫少聰及羅傑承有過一段戀情。
曹潔敏 - Telephone：即和音細May，是本地最活躍和音之一，參與很多唱片及演唱會的和音工作。
歐偉麟 - 莫再悲：落選後加入無線，當時的女朋友為女藝員王敏明。

第4屆 (85年)
金獎：杜德偉 - Hello：母親是歌后張露，父親是菲律賓樂手。90年代初到台灣發展得到空前成功，但在香港的發展始終力有不逮。曾與吳君如及周汶錡相戀。現仍以台灣市場為主。
銀獎：蘇永康 - Careless Whisper (中/日版)：參選時只得17歲但歌聲成熟，得獎後未得華星力捧，直至89年才得林慕德賞識並推出『失眠』專輯。02年在台灣因藏毒被補，同時又離婚，形象衰無可衰。
銅獎：林楚麒 - 蔓珠沙華：母親也是歌星，決賽當晚被舞蹈藝員踢跌米高峰，但仍能鎮定執生。其最轟動的新聞是當年以未亡人身份出席黃家駒喪禮但遭受拒絕。
最突出台風創新獎：莫鎮賢 - 愛之神話 (中/日版)：參賽時化行妝，形象非常妖治。90年曾推出個人專輯『情罪』。現在中環開設酒吧。
前15名：
黃寶欣 - 我為你狂：第一張專輯已有白金銷量。曾推出過很多快歌，有西界Kylie之稱，92年轉投飛圖推出『來吧西班牙』後便消失了。據聞現時從事保險業。
吳國敬 - 愛不是遊戲：87年簽約EMI並推出『玩火』EP，形象勁rock，但最為人所熟悉的卻是情歌『我說過要你快樂』。90年代末化身幕後音樂人，曾為蘇永康寫了一首熱爆的『越吻越傷心』。
江欣燕 - 再見Puppy Love：妹妹是江希文，偶像則是梅艷芳，參賽時原本唱『似水流年』但被大會勒令改唱輕快歌。落選後加入歡樂今宵成為出色的搞笑份子。88年曾推出EP，主打歌為『Everynight』。婚後曾退出，最近復出無線拍劇。
蔡富華 - 愛的根源：現為有線體育記者。 (Wordy補充：先到亞視後到無線及有線)
前30名：
李克勤 - 愛的根源：落選後再參加18區業餘歌唱大賽得冠軍。87年簽約寶麗金，自始星途暢順，90年代後期曾有低潮，但因主持世界杯已再度人氣急升。現任太太為92年港姐冠軍盧淑儀。
周慧敏 - 最愛 (日文版)：落選後成為港台DJ，88年推出首張個人EP『台下女主角』。91年轉投寶麗金後成為玉女派掌門人，名曲有『自作多情』。美貌十年如一，現時主要以拍廣告及陪男朋友倪震為主。
草蜢 - Virgin Shock：前名草蜢仔，當時3人都瘦到一條藤般，但舞藝出眾，雖落選但受到阿梅賞識。最後更成為本地最受歡迎組合。最新動向是將與容祖兒一同演出商台的『拉闊音樂會』。
陳雅倫 - 戀愛預告：參賽時一臉清純，誰知後來也要走上剝衫之路。93及94年分別曾推出2張專輯『貪多個夜晚』及『只喜歡一個人』。現主要以拍劇為主，新劇為有線製作的『補習天后』。
陳佩珊 - 愛情I Don't Know：當時是鍾鎮濤的歌迷會會長，落選後拍過電影及電視。
李明珠 - 假如：當時就讀港大法律系，88年簽約寶麗金並推出過一張大碟『拒絕為你』，也曾主唱88年奧運香港版主題曲 。
梁雁翎 - 驀然回首：滿口鄉音，同年再戰亞姐但落選。90年代初簽約飛圖，經典歌包括：『像霧像雨又像風』、『你歌我歌』及『浪漫故事』。 現居於北京。
郭政鴻 - 落選後簽約無線，一直都是行行企企，直至最近方憑『師奶兵團』上位。

第5屆 (86年)
金獎：文佩玲 - 夢伴：在華星時期原本已錄好一張個人大碟，但最後因人為因素被貶成倉底貨，推出無期。89年轉投EMI推出『浪子Jacky』專緝，90年推出『鬥氣』專輯後便消失了。
銀獎：許志安 - 霧之戀：參賽時唱功已相當紮實，86年被阿梅欽點合唱『將冰山劈開』。88年推出首張專輯。02年曾奪勁歌最受歡迎男歌手，可惜近年一再被傳媒抹黑，受歡迎程度如江河般下瀉。
銅獎：黎明 - 絕對空虛：當年評判之一林燕妮坦言因貪黎明靚仔才選上他。90年轉投寶麗金，短短兩年間便攀升至天王地位。近年專注幕後，成為唱片公司老闆。
前15名：
黃翊 - Stand Up：最紅作品為『最愛的你』，據聞現於新界開小菜館。
袁鳳英 - 放縱：88年曾參加亞視的未來偶像爭霸戰，其後簽約羅大佑主理的音樂工廠，推出過3張專輯，最紅作品為『天若有情』。
袁志偉 - 月半彎：曾於90年推出過一張個人專輯。
前30名：
關淑怡 - Crazy For You：落選後參加日本唱片公司主辦的歌唱比賽而被發掘，因此曾在日本推出唱片。89年簽約寶麗金，聲勢浩大，贏盡當年的新人獎。95年是其事業高峰期，其後淡出。06年開了一個極有口碑的演唱會，最近更簽了新成立的『星娛樂』準備再戰樂壇。

第6屆 (87年)
金獎：方曉虹 - 我要活下去：無出過碟，反而做了藝員。後來下嫁了李子雄並移民多倫多開婚紗店。
銀獎：劉錫明 - 情已逝：91年轉投華納推出『你怎麼捨得我難過』專輯，係威係勢，但自從被YES雜誌起朵『毒瘤明』後便永不超生。現於國內發展。
銅獎：董嵐 - 償還：另一轉型做藝員的新秀，但90年代初已消失。
前5名：
區海倫 - The Greatest Love of All：89年與李惠敏組成Echo，91年解散後轉做主持，現為闊太一名。
彭家鳳 - 決絕：91年簽約寶麗金並化名唐瑋琪推出個人專輯『飄戀』。後來轉做兒童節目，最紅作品為兒歌『長腿叔叔』。

第7屆 (88年)
金獎：譚耀文 - 拒絕再玩：唱腔極度模彷張國榮，89年推出首張個人專輯『為你解悶』。曾與陳芷菁有一段情，現已婚並有一子。目前以拍大陸劇為主。
銀獎：何國星 - 別人的歌：曾是歡樂今宵聲Sing星5屆台主，參賽時是一名郵差。
銅獎：鄭秀文 - 乾一杯：該年最年輕的參賽者，只得16歲，90年正式出碟。95年轉投華納成為一線歌手，05年拍完『長恨歌』後休息了一段時間，直至今年才復工開演唱會。
前15名：
許子聰 - 煙雨凄迷：於91年推出過一張個人專輯。

第8屆 (89年)
金獎：湯美君 - Memories：曾參加87年新秀並進入15名，89年二度挑戰。曾在90年聯同幾位同屆新秀推出過一張合輯，主打歌為『La Luna』。
銀獎：林漢揚 - Cry：即現在的漢洋，曾到台灣發展，00年回流香港樂壇。
銅獎：朱佩瞬 - You Light Up My Life：曾就讀演藝學院，及後移民美國，現為opera singer。
歌星特選獎：李國祥 - 原來的我：唱得但無樣的最佳例子，91年簽約佳音，有多首大熱作品，例如：『餘情未了』、『摘星的晚上』等，現以登台為主。
前10名：
梁漢文 - 深深深：落選後立即被華星羅致，91年推出首張專輯。頭幾年星途平平，直至94年才開始上位。曾經歷華星執笠等低潮期。現為黃柏高掌舵之Gold Label旗下藝人。

第9屆 (90年)
金獎：徐鎮東 - 情深緣淺：最靜英英的新秀冠軍。 (Wordy補充：參賽時為一名消防員)
銀獎：陸家俊 - 92年簽約Sony，可惜毫無觀眾緣，逢show必被勁噓。後期曾入無線做大茄。
銅獎：連峻雄 - 不知去向。
前10名：
湯寶如 - 難得有情人：當時為幼稚園教師，92年簽約寶麗金，第一首見街的歌曲是與學友合唱的『相思風雨中』，同年推出首張專輯『First Love』，是寶記小花之一，曾推出過多張銷量不俗的專輯。最紅作品為96年的『感冒』。

第10屆 (91年)
金獎：李家強 - Cry：貴為第10屆金獎得主，點知竟然無出過碟，後來入了無線做了好幾年藝員。
前10名：
姚安娜 - 黑豹：做過無線兒童節目，97年曾與邱采樺合作推出專輯，被評聲線似王菲。現以玩塔羅牌為生。

第11屆 (92年)
金獎：車沅沅 - 我不得不放棄 (How Am I Supposed to Live Without You中文版)：專程由美國返港參賽，93年推出首張專輯，但造型嚇人，及後輾轉過檔藝能動音及EMI，最紅作品為『不必剎掣』。現以星座占卜為主，既主持電台節目又出有關星座之書籍。

第12屆 (93年)
金獎：張崇基 張崇德 - 認錯：來自多倫多，二人同心其利斷金，歌藝十分出色，94年曾推出過一張專輯。其後2人轉做幕後，大哥張崇基做了電視台配樂，細佬張崇德則開歌唱學校。2人近年頻頻開演唱會，由伊館唱到紅館，是樂壇另類動物。
前3名：
李美琳 - Run To You：即李玟，兩個家姐均為92年落選港姐，參賽時只得17歲，但唱功成熟。94年初被華星送往台灣發展，憑『我依然是你的情人』攻陷寶島。99年更邁向國際，簽約美國Sony推出英語專輯。01年更因為主唱電影『臥虎藏龍』的主題曲而有機會踏上奧斯卡舞台。
前10名：
張睿玲 - 我恨我癡心：曾以張敏儀之名參加89年亞姐，94年以張睿玲之名參與電影『晚九朝五』之演出，表現想當大膽，最新作品為『每當變幻時』。

第13屆 (94年)
金獎：海俊傑 - 只想一生跟你走：比賽翌日已有歌曲『永遠的偶像』派台，同年推出個人專輯，但銷量慘淡，其後轉做藝員。去年拍攝亞視劇集時被同劇女主角吳亭欣投訴假戲真做，有搏懵之嫌。

第14屆 (95年)
金獎：陳奕迅 - 望月：原於英國讀建築，為了在樂壇發展而放棄學業。96年推出首張個人專輯，短短數年間已成為一級歌手，hit歌一籮籮，亦曾奪台灣金曲獎最佳男國語演唱人獎。
前3名：
楊千嬅 - 等得太久：初期被指酷似鄭四，原是註冊護士，落選後立即簽約華星，96年推出首張專輯『狼來了』。華星時代的千嬅最有文藝氣息亦最討人歡喜。今年從Gold Label轉投東亞娛樂，黎明正是其老闆。
前10名：
滕麗名 - 愛與痛的邊緣：原是報案中心接線生，落選後簽約成為無線藝員，現屬於二線頭花旦。今年剛好與拍拖多年的男友魏駿傑分手。

第15屆 (96年)
金獎：何韻詩 - 女人心：自小已封梅艷芳為偶像，參賽亦為接近阿梅。得獎後雖成為梅艷芳的入室第子，但亦拍了幾年劇方有機會出唱片。近年經常以中性形象出現，大受年輕一輩同志歡迎。
前10名：
歐倩怡 - 戀戀風塵：等了數年才有機會出唱片，誰知碟一出華星便告摺埋。於是疊埋心水拍劇，其後因拍旅遊特輯而邂逅了郭晉安，去年更成為了旺嫂。
鄧健泓 - 絕情：曾受新藝寶力捧，可惜幾張唱片的銷量都未如理想，滿約後不獲續約，年前簽約漢傳媒，但至今仍未有新作，現以拍大陸劇為主。戀情方面則曾與港姐原子鏸相戀。

第16屆 (97年)
金獎：劉浩龍 - 心血：華星主辦最後一屆的新秀冠軍，人稱師兄，聲線勁似E神。得獎後等了7年(04年)方有機會出碟。

小欖/深井一天精華遊

認識我的人都知道在下是一個九龍及新界phobia，除了上班及非過不可的情況之外，基本上是謝絕過海的。所以我的活動範圍主要是由天后到上環一帶，再加一個九龍塘而已。請不要噓，我並不是歧視九龍人，這只不過是.. 生活上一個怪怪地的.. 模式吧了！

上星期是個長週末，舊同學們一早已約好去探望Viola及她的初生baby，地點是屯門.. 屯門，對我來說可能比去台灣還要遠，若不是舊同學吳君鴻出動私家車接送，我打死也不會搭車去！Viola舊年6月嫁人，今年已為人母，真有效率，婚後跟老公搬到現址，新居叫芳園，位於小欖，毗鄰青山別墅，是一幢兩層高的房子，約1,000呎，只租不賣。芳園位置很隔涉，車子到達入口後要再走一段路兼又上又落樓梯方可抵達其寓所。一路行我一路想：如果去完旅行(尤其是東京)還要我拖住皮喼走上走落，我肯定會發癲呢！一入屋大家並沒有第一時間睇BB，反而像看示範單位般四圍行四圍睇。Viola這個單位的景觀其實很不錯，無敵海景就在眼前，可惜到訪當日天氣不濟，一眼盡望只見洶湧波濤，凝視一會已覺頭暈眼花，哈哈！

參觀完示範單位後，主角要出場了，baby名叫鍾欣睛，兩個月左右大，出世時約8磅。哇.. 很久沒有碰過這麼小的baby，好卡哇依，好的骰啊！當日其實還有另一可愛baby在場，那是吳君鴻同學的兩歲寶貝女迪迪。迪迪很喜歡baby，一見欣睛就叫著"baby baby"，Viola抱著欣睛到那裡，她就跟到那裡，超可愛。

擾攘了兩個多小時後因Viola已早約好飯局，所以我們一行人便離開到深井吃燒鵝！據說深井最好味的是裕記燒鵝，經常大排長龍。當我們到達門外時，雖只是傍晚6時多，但已見30多人擠在門前等位。站在門外的掌櫃一邊派冧巴，一邊用咪大叫：麻煩大家行埋啲，小心睇車，小心睇車呀.. 雖然當晚人山人海，但返枱返得奇快，我們只等了15分鐘左右便可入座。一坐低有理無理先點一隻燒鵝，而因為同桌有孕婦的關係，所以想多點半隻雞，誰知小二說：阿哥，我哋淨係賣鵝，無雞.... 噢，燒鵝專門店原來是不賣雞或鴨的，失覺晒！除了燒鵝我們還點了一些家常小菜，例如：生抄骨、枝竹炆茄子、豉油浸鮮吊筒、椒絲腐乳通菜、紅燒豆腐、蔥爆牛肉等等。先論燒鵝，半肥瘦、肉色先嫩、入口亦很鬆軟，但論水準，我始終覺得鏞記的燒鵝是冧巴溫，而其他小菜則是一般水準，穩穩陣陣不過不失。

2個月大的小baby鍾欣晴

快滿2歲的迪迪
迪迪："baby baby.."
人頭湧湧的裕記
記住，裕記只賣鵝不賣雞
請你食燒鵝鵝鵝
裕記自家logo

回憶總是Fun的 - 港姐篇 (蒸發實錄 2000 - 2006)

2000
冠軍：劉慧蘊 Vivian Lau (兼最上鏡小姐、國際親善小姐及最具新世紀風采小姐) - 連續第4位來自溫哥華的冠軍，畢業於UBC。參選初期行事低調，自準決賽奪得最上鏡小姐後方成大熱。身材高佻均勻的她在總決賽中憑著淡定表現連奪3獎，當選後立即被派往悉尼主持奧運節目。01年參加國際華裔小姐奪得季軍 (該屆冠軍是廖碧兒)。卸任後曾在銀行工作，年前下嫁了林孝基 (翁嘉穗前度男朋友)。
亞軍：簡佩堅 Margaret Kan (兼全力進取獎) - 有8成似蘭茜，一直被視為大冷馬，最後奪得亞軍。00年代表香港去英國參加世界小姐，被權威選美網頁Global Beauties評為“one of the best delegate from the far east”。卸任後返回多倫多繼續學業，偶有參與當地中文電視的演出。 這是她的blog - http://www.carbonxiv.com/
季軍：劉嘉慧 Maree Lau - 來自澳洲，參賽期間毫不起眼，最後爆冷當選。現況不詳。
健康體態獎：王可惠 Edith Wong - 留學多倫多，因劉嘉慧已過國際小姐參賽年齡上限，所以被派往日本參選。其後加入無線，改名王殷廷，主要負責『東張西望』的外勤採訪，年前曾差點捲入一宗女藝人被騙財騙色案之中。
亮麗秀髮獎：黃寶瑤 Debbie Wong - 來自多倫多，曾參加96年多倫多華裔小姐獲得亞軍。落選後並無進入娛樂圈，但偶有接拍廣告。
完美肌膚獎：陳凱怡 - 當年只得17歲，是該屆年紀最輕的佳麗。入選後被傳媒煲成『縮水朱玲玲』，落選後進入無線，一直都是苦無機會，直至最近才有多點演出。
荷花魅力獎：陳仲雯 - 是準決賽中最後一位被宣佈入圍的佳麗，當知悉入圍後哭成淚人，十分可愛。
5強佳麗：
張翠瑩 Greeny Cheung - 是該屆的熱門人選之一，現況不詳。
林淑敏 Mandy Lam (兼網上最奪目小姐) - 多倫多大學畢業後回港，參選前是一位空姐，志願是成為導演，落選後加入無線，導演做不成，反成為長期大茄。
其他總決賽佳麗：
簡慕華 Rachel Kan - 牙尖嘴利，屢次反擊曾志偉。現為無線藝員。
其他準決賽佳麗：
孔繁玉 Elaine Hung - 學歷超群，是美國耶魯大學醫科學生，但可惜雙腳粗如大象，因此被傳媒冠以『耶魯象腿』的『雅號』。
朱婉儀 Candy Chu - 樣子平凡過平凡，現為無線藝員。
岑寶儀 Josephine Shum - 經常擺出一副『發夢樣』因此被曾志偉笑稱為阿夢。現為無線藝員。
黃安琪 Angelina Wong - 落選後加入無線，一直主持『體育世界』至今。

2001
冠軍：楊思琦 Shirley Yeung (兼最上鏡小姐、網上最奪目小姐、網上最受歡迎佳麗、最甜美笑容佳麗、纖體美態大獎及最修長美腿佳麗) - 香港教育學院畢業，志向是成為教師。出身於小康之家，父親是退役英兵，家住石峽尾屋村，故有『屋村港姐』之稱。在水鬥水的情況下，楊輕易以舉成為大熱門，最後連冠軍合共得到7個獎。02年參加國際華裔小姐，入選前5名及贏得『香車美人獎』及『神州風采小姐』。當選後被無線力捧為當家花旦，至今已拍攝了接近20套電視劇，去年更在台慶頒獎禮中奪得最佳女配角獎項。現任男友為施明之子李泳豪。
亞軍：鍾沛枝 Gigi Chung (兼突破完美小姐) - 參選前是船務文員，最後以黑馬姿態奪得亞軍。同年代表香港到南飛參加世界小姐，在網上給外國選美粉絲評為『樣貌最唔掂』佳麗之一。卸任後被安排主持『都市閒情』，直至早前才被雜誌踢爆已低調轉行做了國泰地勤。
季軍：朱凱婷 Heidi Chu (兼國際親善小姐) - 中大畢業，家住世界花園，屬於『有米』佳麗。卸任後主要負責主持工作，由於精通兩文三語，所以是各大小私人宴會司儀之選。
完美肌膚獎：劉桂櫻 Libby Lau - 近況不詳。
最迷人美背佳麗：郭凱琳 Sesame Kwok - 近況不詳。
4強佳麗：
鍾子敏 Hannah Chung - 近況不詳。
其他總決賽佳麗：
楊娜 Griselda Yeung - 楊怡之姊，落選後加入無線，現為大茄一名。
林敏儀 Ivy Lam -落選後曾加入無線，近況不詳
其他準決賽佳麗：
水明琪 Amelia Shui -落選後曾加入無線，曾主持K-100。

2002
冠軍：林敏俐 Tiffany Lam (兼國際親善小姐及新世代美態小姐) - 來自三藩 市的佳麗，爸爸是性書大亨，『龍虎豹』的始創人，參加港姐更是她爸爸的遺願。03年代表香港參加度國際華裔小姐獲亞軍。在任期間頗受TVB重用，既拍劇亦做主持，但林敏俐志不在此，最後決定卸任後返回三藩市繼續學業。
亞軍：左慧琪 Victoria Jane Jolly - 中英混血兒，初入選時被傳媒稱為翻版譚筠怡，由於樣貌出眾甫亮相已成為大熱人馬。爸爸左禮儀是警界高層，決賽夜在台上的一口流俐廣東話令人印象難忘。左慧琪02年代表香港參加世界小姐競選，成為多個國際性權威選美網頁的大熱人選，此外還被英國博彩公司列為最熱門佳麗之一，可惜最後20名不入，一地眼鏡碎。在任期間曾拍劇，卸任後則返回英國繼續學業。據聞今年已跟男友訂婚。
季軍：胡家惠 Cathy Wu - 被評為女版許愿，但因口才出眾而爆冷打入三甲。02年代表香港參加國際小姐獲得友誼小姐。卸任後曾主持兒童節目，及後投考成為國泰空姐，但據聞已辭職。
才藝小姐：蔡潔雯 Rubyanne Choi - 擁有36 24 36的三圍但參選初期被傳媒稱為豬扒，準決賽中以舞蹈表演奪得才藝小姐。當選期間曾任修身節目主持，而且減埋一份。現為國泰空姐。
5強佳麗：
鐘子淇 Nikki Chung - 來自美國的海外佳麗，落選後加入無線，改名鐘禧文，做過殘酷一叮及千金小姐，現主要負責主持收費電視節目。
嘉碧儀 Cerina Da Garca (兼最上鏡小姐、超越自然肌膚獎及纖體美態大獎) - 唐麗球外甥，來自美國鳳凰城，是該年的大熱門，雖連奪多個獎項但最後卻5強止步。落選後受無線力捧，立即參演電視劇，但最後突然決定返回美國發展。
其他總決賽佳麗：
關伊彤 Anita Kwan - 簽約無線，偶而參與電視劇演出。
葉凱茵 Fanny Yip - 簽約無線，長期做秘書A或朋友B角色。
李珮瑜 Koney Li - 簽約無線，曾主持體育世界。

2003
冠軍：曹敏莉 Mandy Lee Cho (兼國際親善小姐、芙蓉美態小姐及鑽石肌膚獎) - 來自三藩市的佳麗，一直都是大熱門，最後更連奪4獎。當選後順理成章被力捧，但演技被受劣評。年前暫放下演藝事業到外國修讀珠寶鑑証課程，回港後投身珠寶行業但偶爾也會參與電視演出。
亞軍：楊洛婷 Rabee’a Yeung (兼旅遊大使獎) - 溫哥華長大，曾在當地參加陽光小姐競選獲得亞軍。現主要主持明珠台節目『Dolce&Vita』，但也有參與電視劇演出。
季軍：戚黛黛 Priscilla Chik - 16歲時(98年)曾參加新秀歌唱大賽但落選。03年再戰港姐爆冷入3甲。當選後放棄升讀碩士課程，現為慧妍雅集副會長。
最上鏡小姐及才藝小姐：李詩韻 Selena Lee - 來自多倫多，參選初期未被注意，直到準決賽連奪兩獎方成熱門，但最後5名不入。落選後成為力捧花旦，作為新人演技頗不錯。在電視劇『肥田囍事』中是第二女主角。
5強佳麗：
譚靜雯 Ivy Tam - 來自LA，志願是當國際律師，曾在北京實習。落選後簽約無線，但大多數角色都是可有可無，最近已在螢光幕消失。
李嘉怡 Carrie Lee (兼修身美態大獎) - 另一來自UBC的靚女，高佻身型令她成為該年熱門，『貓步』技巧很不錯。落選後曾參與奧運節目，負責報導金牌榜。現在澳洲讀書。
其他總決賽佳麗：
王從希 Stephanie Wong - 演員王偉之女，因胸前偉大而成為焦點，屬是非多多的佳麗。落選後消失了好一段日子，年前被才爆出與富商遊埠之醜聞。
吳幸美 Amy Ng - 該年年紀最輕之參選佳麗，現為無線娛樂新聞台主播。
其他準決賽佳麗：
郭穎思 Silver Kwok - 曾參選04年亞姐但落選。
水明璐 Alieen Sui - 01年落選佳麗水明琪的妹妹。
林詩慧 Jacqueline Lam - 現為廖秀冬的新袍。

2004
冠軍：徐子珊 Kate Tsui (兼最上鏡小姐、國際親善小姐及修身美態大獎) - 畢業於美國三藩市，少女時代已開始習舞，故甚有舞蹈底子。當選後立即受到力捧，雖曾因為在電台節目大談性經而被樂小姐照肺，但很快便事過境遷。最近除參演電視劇外更受杜琪峰賞識，成為電影『跟蹤』的女主角，是近年難得一見有機會踩入影圈的港姐。
亞軍：朱慧敏 Queenie Chu (兼旅遊大使獎) - 中學就讀於玫瑰崗，其後到美國讀大學，主修新聞。曾代表香港參加04年世界小姐及05年國際小姐(獲得友誼小姐)。卸任後與梁榮宗發生『車震事件』而聲名大噪，無端端受害的朱慧敏曾受短暫雪藏。現以拍劇為主，最新作品為即將播出之重頭劇『珠光寶氣』。
季軍：符思思 - 留學於新加坡，其文章曾被刊登於當地報章。參選期間是半熱人馬，但可惜一開口就活像低能兒童。曾代表香港到北京參加04年國際小姐並獲得友誼小姐。現返回新加坡繼續學業。
4強佳麗：
吳露恩 Lulu Ng - 落選後跳槽亞視並改名吳婷欣，現為亞視當家花旦，最為人所熟悉的新聞是較早前被傳與蘭子爭仔。
其餘佳麗：
楊施詩 Cecilia Yeung - 曾簽約無線，現況不詳。
沈顈婷 Winnie Shum - 70年代麗的當家花旦李影之女，參選期間為熱門之一，可惜8名不入。落選後簽約無線，近作為『學警出更』及擔任千金小姐一職。

2005
冠軍：葉翠翠 Tracy Ip (兼完美愛心小姐) - 曾參加01年Elite Model大賽。畢業於理工大學，主修時裝設計，爸爸為消防員，曾在英國留學。參選期間是其中一位熱門人馬，最後更連奪兩獎。曾代表香港參加05年世界小姐競選，更入選Beach Beauty(泳裝比賽)前19名，但參加國際華裔小姐時卻大熱倒灶，5強不入。卸任後以主持『娛樂直播』為主，經常被傳整容的葉翠翠最新鮮熱辣的新聞為被拍下與蘭子及寇鴻萍一同出席富豪飯局。
亞軍：陸詩韻 Sharon Luk - 原是維珍航空空姐，參選期間表現平平，但決賽當晚表現異常出色，最後勇奪亞軍。曾被拍下與富豪外遊的陸詩韻現以主持工作為主，節目包括『娛樂直播』及收費台的『同車生活』。
季軍：林莉 Carrie Lam - 屬文靜型佳麗，其5’10” 身高令她成為港姐史上最高3甲佳麗。卸任後曾任主持又拍過『溏心風暴』，現已轉職到廣告公司負責account servicing工作。
5強佳麗：
李思雅 Cindy Lee - 是香港職業網球選手，曾多次代表香港出外參賽。落選後以主持『體育世界』為主，但最近亦開始參與電視劇之演出。
袁彌明 Erica Yuen (兼旅遊大使獎) - 是該年熱門佳麗。畢業於波士頓大學，與歌星陳苑淇為大學同學。落選後加入無線，前途未如想像中光明，外形也經常肥腫難分。現主要主持收費電視節目，最近的新聞為於自己的blog中暗吋葉翠翠出席富豪飯局。
最上鏡小姐：鄧上文 Sherman Tang - 藝員鄧英敏之女，11歲時已參演電影『仙樂飄飄』的演出。形象健康的鄧上文當選後簽約無線，第一套參演的電視劇為『高朋滿座』。
國際親善小姐：許佩琪 Natalie Khor - 是一名審計員，志向是成為執業會計師，卸任後並沒有加入娛樂圈。
溫泉文化大使：孫顈詩 Camille Suen - 來自多倫多，落選後曾短暫擔任『東張西望』的外勤記者。
其餘佳麗：
麥雅緻 Angie Mak - 落選後簽約無線，現以主持收費電視節目為主。
張允芝 Janice Cheung - 曾於多倫多當DJ，落選後加入無線娛樂新聞台任外勤記者。
張莉莉 Lily Cheung - 來自荷蘭，現於無線收費台做主持，主要負責飲食節目。

2006
冠軍：陳茵薇 Amiee Chan (兼國際親善小姐及現場最受歡迎佳麗) - 來自多倫多，參選前是一名平面設計及視覺藝術師。其唔balance的雙峰令她成為焦點，最後更勇奪2獎。年初代表香港參加國際中華小姐(即國際華裔小姐)，是少數空手而回的港姐。在任期間曾擔任多個大騷的司儀，但表現很不濟，相信她的銀色旅途有點凍過水。
亞軍：周家蔚 Janet Chow (兼最上鏡小姐) - 同樣來自多倫多，曾與陳茵薇一同參選多倫多華裔小姐競選。參選期間並非熱門佳麗，但決賽夜卻大出風頭，連奪兩獎。現主要負責主持無線收費台的飲食節目。
季軍：呂慧儀 Koni Lui - 很有model風範，曾參加01年Elite Model大賽獲亞軍；05年參加工展小姐得冠軍。06年代表香港到北京參加國際小姐並獲得友誼小姐及最迷人笑容大獎。現一星期五晚都可見她身穿紅衣化身謎女郎拍住Adam Cheng 同Yee Hing Wong主持『謎』。
5強佳麗：
曾愛媚 Amy Tsang - 美國留學，曾到北京做交換生。落選後簽約無線，現為千金小姐。曾與王貽興傳出緋聞。
徐淑敏 Suki Tsui (兼旅遊大使獎) - 參選期間有青衣薛凱琪之稱，是去年的風頭躉，參選期間被揭發有一比她年長近30年的男朋友。落選後簽約無線，機會不斷，除跟王貽興主持過『最緊要正字』之外，還參與電視劇演出，新作為『緣來自有機』。
10強佳麗：
黃瑩 Joyce Wong - 落選後簽約無線，現為千金小姐。
陳敏芳 Rachel Chan -落選後簽約無線，現為千金小姐。
鄭詠森 Zurine Cheng -落選後簽約無線，現為無線娛樂新聞台主播。
李顈芝 Wendy Lee -落選後簽約無線，現為千金小姐。
其餘佳麗：
鄭嘉雯 Karman Cheng -落選後簽約無線，現為無線娛樂新聞台主播。
阮兒 Chloe Nguyen- 落選後簽約無線，現為千金小姐。
曾瑞珊 Liz Tsang - 落選後簽約無線，現負責主持無線收費電視節目。

中森明菜全新專輯 - 艷華 Enka 華麗登場

曾幾何時霉過霉菜的80年代歌姬中森明菜，自02年憑『歌姬II』來過大翻身後，『翻唱』似乎成為了她的必殺技！全新專輯『 艷華Enka』玩翻唱演歌名曲，初時以為明菜真的會以演歌腔唱演歌，難免替她汗顏。所以昨晚一碟(初回盤B)在手，即緊張地把CD放進電腦，經過i-tunes播放.. 結果原來是『虛驚』一場，因為全碟風格十分『歌姬』！近年與明菜緊密合作的編曲家千住明貫徹『歌姬』系列風格，以big band包裝演歌，編曲華麗，加上明菜的招牌低沉震音，令整件事變得更動人。如果家裡有一台“無間道”喇叭，那麼真是極上享受。以下是碟中幾首搶耳作品：

越過天城；原唱：石川小百合


越冬燕子；原唱：森昌子


第七夜櫻花；原唱：坂本冬美


矢切渡船；原唱：細川高志


*剛剛check過oricon細碟榜，以27日單日計算，『艷華Enka』的銷量暫時排名第10，論非當紅，成績已有交待。另外，灣仔竟然快過旺角有得買，集成中心聲威閣買$240。

勝過鮑參翅肚

我愛吃，如果不是因為要keep fit見人，我肯定是隻暴飲暴食鬼，gym就更加不會做啦！而近日因開始了絕食減磅計劃，一律過甜、過油、過高卡路里食物都要通通滾開，所以在午飯時我都會挑一些較輕便的食物，例如三文治(走牛油)或湯米等.. 要食得輕便，最好就是去茶餐廳，一來選擇多二來夠平，一個三文治加杯熱飲，廿蚊搞掂(凍飲照例加$2)。而我跟同事最常幫襯的茶餐廳就必定是位於九龍城街市頂樓熟食中心的『樂園』！其實熟食中心內還有一檔泰國菜、一檔賣粥賣腸粉、一檔賣粉麵的檔口，儘管食物水準很不錯，但我們依然死硬支持『樂園』！『樂園』的老闆姓陳，為人爽朗熱情，永遠靚仔前靚女後，他記性好，在忙得一團糟的午飯時間也很少會落錯單。陳生的太座叫玲姐，主要是招呼客人同收錢，初見她覺得不太友善，但成為熟客後原來也很體貼。『樂園』生意好除因食物好味外，還要多得蔡瀾推波助瀾，多次在食評中大讚特讚。年前蔡san更提了一幅字畫與『樂園』掛在舖前做生招牌，很耀眼。

以下是我的『樂園滋味推介』，有機會大家不妨試試：
1. 叉燒餐肉煎蛋飯加沙嗲汁 - 叉燒永遠半肥瘦、飯永遠熱辣辣、煎蛋永遠半生熟、餐肉永遠唔燶..
2. 鴛鴦飯 - 其實是粟米肉粒拼豉汁排骨，兩者出奇地夾得埋..
3. 芙蓉蛋飯 - 有成塊面咁大件芙蓉蛋，有好多蝦同叉燒在內，配豉油汁最正..
4. 鮮茄XX飯 - 可配雞、牛、豬扒又或者雞翼。用大量鮮茄去煮，酸酸地甜甜地，好醒胃..
5. 星洲/夏門炒米 - 炒得夠乾身，料足..
6. 楊州炒飯 - 同上..
7. 沙嗲牛肉西多士(新登場) - 沙嗲牛肉做餡，聽起來很怪，但食落很不錯。多士炸得鬆軟，沙嗲牛肉混煉奶同吃，很搞鬼..

唉.. 而家講起都肚餓呢！

蔡san所提的 『勝過鮑參翅肚』

下次要試豆沙西多士
沙嗲牛肉西多士，盛惠$18
很多沙嗲牛肉在內

香港翁倩玉.. 登登登登：張德蘭小姐

萬料不到那麼多網友對『愛的迷戀』都印象深刻，還跟我一樣會模仿翁倩玉的孔雀開屏台風，可見這首歌當年的確是勁流行。

70年代的香港樂壇，其實多以改編歌為主，尤其改編日本流行曲數目最多，『愛的迷戀』那麼流行又怎會沒有廣東版？而香港的接手人是當年的玉女歌手 - 張德蘭(前名張圓圓)！張德蘭是香港女子組合先驅，『四朵金花』的成員之一(其餘3人包括肥肥、汪阿姐及王愛明)，4人燕瘦環肥各具特色，就活像今日的Cookies！78年，張德蘭開始獨立發展，首張大碟名為『心花放』。而『愛的迷戀』廣東版『愛在懸崖』則收錄於79年所推出的第4張個人大碟『網中人』中，是一首side cut。作詞的是盧國沾(credit錯把作曲人寫了顧嘉輝)，歌詞是一貫其風格，口語化兼較低俗，伴著華麗的曲風委實是很格格不入，當年得幾歲的我一聽已笑了出來！記得當年還有一位歌手甄秀儀改編了『愛的迷戀』，歌名叫『今宵多美妙』，銷量更達金唱片數字！