東京‧江之島‧鎌倉之旅 (二)

5月28日 - 第二天

一覺醒來往外望，天下著雨，繼而扭開電視看看天氣報告，是日下雨巴仙高達百份之80.. 哎呀..

當日行程計劃早上時份先去築地魚市場，然後是上野及吉祥寺。

如何往築地 > 從新宿出發可搭都營宮大江戶線到築地市場站下車，然後走“築地市場”出口。出站後向右轉直行便會看到魚市場。

每次到東京都捨不得離棄築地魚市場，因為實在忘不了當年初次邂逅的奇幻興奮感覺！有不少人以為遊走魚市場勢必要晨吉早便要仆去，其實這是一個有點不實的“傳聞”！的而且確有不少遊客晨吉五/六點就仆去築地，目的是一睹魚販大聲競投又或者一車車鮮魚運入市場的緊張場面。但若然閣下對這個場面丁點興趣也沒有的話，一般來說10點多到達各壽司店仍可吃到不同種類的鮮魚。

築地魚市場內的壽司店大大話話都有幾十間，論人氣就以《大和》、《喜代村》及《壽司清》最為旺盛，人龍不絕，絕對是三強頂立。三家我也有光顧過，以食物水準來評定，《大和》及《壽司清》都好，但前者地方比較狹小，後者則在這方面稍勝一籌。

抵達魚市場的時候，雨突然下得很兇，在惡劣天氣下要走過窄窄的小巷實在是件苦事。不過，天氣的錯造就了沒人龍的壽司清呢，多好~~ 我們一行6人即時入座即時點了價值3500yen的12件Omakase (廚師推介) 壽司套餐。

上 - 中toro；下 - 鯖魚
上 - 鰹魚；下 - 海膽&海螺
上- 雪蟹；下 - 扇貝
上 - 甜蝦；下 - 墨魚 (墨魚上洒了海鹽)
上 - 沙甸；下 - 海鰻
上 - 帶子；下 - 飛魚子 (追加)
赤貝
左 - 地面舖只得壽司吧 (二樓是雅座)，一邊吃一邊望著師父用心的握壽司，也是一個表演項目；右 - 《壽司清》在魚市場內除了這家本店，還有一家別館在同一條街上 左 - 雨之築地；聽聞日本政府會計劃重建築地魚市場，這個面貌可以保持多久呢？右 - 雖然雨很大，但我們也堅持往市場走走。哇.. 大大塊蒲燒鰻魚只售300yen
我的另一必到築地店鋪：《松露》；日本人煎蛋技術之高肯定是世界頭3位，滑流程度絕對及得上憶蓮的肌膚！
左 - 櫃裡放滿了各式各樣的煎蛋，有鹹有甜，睇到眼花花；右 - 我們點了海老甜蛋，好味到呢..

接著要到第二站 – 上野！

如何往上野 > 從築地去的話可繼續乘都營宮大江戶線到上野御徒町下車

上野是日本東京台東區西部一帶的地域，當中包括了台東區上野、北上野、東上野、上野公園等等。 而在上野站及御徒町站之間的區域就是以市集形式經營的商店街『アメ横丁』（Ameyoko），大部份店舖都是售賣傳統商品、食品、甚至軍用品等等，價錢亦比較便宜。另外上野亦有松坂屋及丸井等百貨公司。

我們到上野其實目標很單一，就是搜刮日本版泳褲！大家要知道日本乜都有自己的版本，CD好，衫褲鞋襪好都有“日本版”。日本版泳褲其實好蝦人著，腰又低cut又細，腰間肥肉多一點都駕馭不來。但偏偏日本版的pattern又零舍靚零舍多，怎樣都要買一條半條看門口。這家在上野的運動用品店售賣多個品牌的游泳衣飾及用品，Speedo、Arena、Mizuno等等.. 在日圓高企的今天，泳褲售價跟香港差不多，但勝在款/碼齊，實有一條啱心水。

左 - 嬸嬸也來買時款泳衣呢；右 - 2樓是新到着男裝泳褲corner

各人買了心頭好後分道揚鑣，你有你我有我。我走了去二手唱片店。在日本行二手唱片店真是件快樂到不得了的事，唱片清楚地分門別類，店員又友善，齋睇唔買也不會遭白眼。

這家《蓄晃堂》不單有二手CD及黑膠唱片，還有大量LD出售.. 但現在還有人keep著LD機嗎？
左 –門外已放了一大堆7”細碟，但“光鮮度”較差；右 – 又細碟又大碟又CD又LD又錄影帶，仔細看的話起碼要花上兩/三小時。當日我買了岩崎良美及Ann Lewis的精選碟，另外又掃了田原俊彥及高田蜜惠的7”細碟

大家在上野不經不覺花了近3個小時，但天仍下著雨，超煩！離開上野，我們乘車到吉祥寺繼續濕平。

如何往吉祥寺 > 從新宿出發可乘JR中央總武線或JR中央線(express)

吉祥寺比較偏離鬧市，但仍是東京潮童最愛的蒲點之一，因為那裡有很多個性小店，例如：雜貨店、玩具店、古着店，跟原宿和新宿的風格很不同。另外區內的井之頭公園則是情侶的拍拖聖地，春夏天可以在湖上泛舟，秋天就可以野餐兼賞紅葉。可惜當日天公不造美，不斷的下雨，所以並沒有好好的走一趟井之頭公園。

我們到吉祥寺有兩大重點 –一：行二手店Rag Tag (店舖介紹可看我們不是天使 )及二：吃超可口的pancake！這家創意Pancake店叫《Pancake Days》，在高円寺也有分店的。店主很有藝術天份及心思，除了用心做菜外，還幫店舖設計了一系列漫畫人物，有興趣的話可以瀏覽其官方網頁。

右 – 食品及飲料種類全都寫在黑版上
左 - 裝潢很有歐陸風味得來又帶點少女味道；右 –店員的打扮也很卡哇衣
來啦來啦.. 左 –Coconut/Pineapple French Pan Toast；右 – Maple Cream Pancake w/ Caramel sauce
左 – 笑口噬篩pancake；右 – 其實是Pancake Burger，pancake夾著煎蛋及厚厚的漢堡扒
店內還有售買一些自家製貨品，例如襟章、圍裙、曲奇等等

離開Pancake Days已近6時，雨仍下著，唉.. 各團友提議先返酒店放下戰利品及稍稍休息才去吃晚飯，反正晚飯地點也是在新宿。

第一晚吃了新派居酒屋，是晚大家都嚷著要吃燒肉放題！在新宿吃燒肉放題，怎能不去《六歌仙》？！《六歌仙》在國內是很有名的，在電視台多次的燒肉店選舉中都能位居頭位，可想其受歡迎之程度。這裡的食之放題大概可分為3種 – 一：燒肉放題、二：sabu sabu放題及三：燒肉 + sabu sabu放題。當晚我們8人前，每人均點了價值6300yen的“雪之宴”，限時90分鐘，食物選擇超過38款，包你捧實個肚離開。如果是酒鬼的話，更可以多付1500yen來個飲之放題，狂灌酒個半小時，死未？！

左 - 牛脷；右 - 日本本地牛肉
左 –sirloin steak；右 – 長腳雪蟹
右 – 雜菜盛合；右 –帶子
左 –(若) 雞肉；右– 豬手
左 – 海老 (蝦)；右–除了燒肉，放題menu還有其他“熟食”，例如石頭飯等等
甜品 - 雪葩；其實吃了90分鐘，encore又encore，我們也只是吃了menu的約1/3食品
新宿的《六歌仙》佔地兩層，人多的話可以霸佔一間tatami房

吃罷燒肉，一身bbq味加酒味，加上雨比飯前下得更兇，所以各人都急急腳的想返酒店休息。踏入酒店的時候，半條褲腳盡濕，想死.. 正當想快速衝入房間換衫的時候，我發現了一袋新束束的毛巾被掛在房門外，正當心想搞咩的時候，室友把門打開了.. 噢賣吉，房間跟早上離開時是一模一樣的！！ 而當我行近床邊的時候更發現酒店留了一個message在床上，大意指：床下面有空間擺放閣下的行李及物件.. 即是串我們的房間七國咁亂，拒絕執拾啦吓嗎.. 好嬲囉..

那麼事情發展下去會是怎樣呢？請繼續追看.. 謝！

是日の歌：岩崎良美 - Touch (85年；卡通片“Touch”主題曲)

Fun Bakery - Cornmeal Rosemary Cake

昨晚MM搞小型聚會，
主人家負責食物及飲料，
我就提議焗他一個餅！
在友人的卜看到這個recipe，
覺得挺有趣，所以決定試做。

Ingredients:
- 1/2 cup fine yellow cornmeal
- 1/2 cup cake flour, sifted
- 1 tbsp minced fresh rosemary leaves
- 1 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 1 stick unsalted butter, softened
- 1/2 tsp vanilla extract
- 1 1/3 cup icing sugar, plus more for dusting
- 4 large egg yolks
- 2 large eggs
- 1/2 cup sour cream

Directions:
Butter and flour an 8-inch round cake pan.
In a medium bowl, whisk together the cornmeal, cake flour, minced rosemary, baking powder and salt.

Using a stand mixer with a paddle attachment, on low speed beat the butter and vanilla together until combined. Slowly add the powdered sugar. Once the sugar is incorporated, increase the speed to high and beat until fluffy, about 3 mins.

Add the egg yolks and eggs, 1 at a time. Reduce the speed to medium and add the sour cream. On low speed add the dry ingredients just until incorporated.

Pour the batter into the prepared cake pan and smooth the surface with a spatula. Bake in the lower third of the oven until the cake is golden and pulls away from the sides of the pan, about 35 mins.

Transfer the pan to a wire rack and let cool. Transfer the cake from the pan to a serving plate and dust with powdered sugar.

新鮮Rosemary leaves，大型超市蔬菜部有售

cornmeal + cake flour + minced rosemary + baking powder + salt

Add the egg yolks and eggs, 1 at a time

因為用了很多蛋及又加上sour cream，所以batter是比較稀的

蛋糕面一變金黃色即是差不多完成

加上dusting，完成！出來的效果ok，但比較適合下午茶時享用。下次再做可多加一點Rosemary

Oricon榜單 - 6/03

上星期人在東京，被迫再度脫期，不好意思~~

立即開榜！今週細碟榜非常熱鬧，10大位置中有8張是新上榜細碟。全新冠軍細碟是Johnny’s事務所其下人氣組合“嵐”的新作，由隊員櫻井翔主演的電視劇《The Quiz Show》的主題曲《明日的記憶》，首週銷量高達50萬，實在十分驚人。《明日的記憶》是繼07年桑田佳祐的《白色戀人們》後第一張首週銷量超過50萬的作品。而這張細碟亦是“嵐”自出道以來的連續第15張冠軍作品。



亞軍 (新上榜)：遙遠 (電影“ROOKIES”主題曲) – Greeen


季軍 (新上榜)：ありあまる富 (TBS電視劇“SMILE”主題曲) - 椎名林檎


第5位 (新上榜)：素直に言えなくて - ZARD；不經不覺女歌手ZARD經已離世兩年，這張“遺作”其實是她於91年所推出之細碟《不思議》(最高30位)的sideB歌曲，今次復黑上市還邀請了倉木麻衣唱和聲，增加紀念性。在下今次在日本亦碰巧路過在高島屋百貨公司舉行的ZARD回顧展，雖然沒有付入場費參觀，但也買了這張細碟以作紀念。



第6位 (上週冠軍) ：化身 (生田斗真主演富士電視劇“魔女裁判”主題曲) - 福山雅治 ；今週滑落5級的《化身》是唱而優則演型男福山雅治出道20年以來的第10張冠軍作品，平了80年代兩大偶像男歌手田原俊彥及近藤真彥的紀錄。



第8位 (新上榜)：S.P.D – SPEED


第10位 (新上榜)：うつし絵 - 新垣結衣


大碟榜方面同樣熱鬧，有8張新上榜即入10大的大碟。上週由外國組合Green Day榮登榜首，今週讓位給日本組合“the HIATUS”的《Trash We’d Love》。組合前身是以細美武士為首的ELLEGARDEN。

《Trash We’d Love》收錄曲 - Ghost in the Rain


亞軍 (新上榜)：Ken’s Bar II - 平井堅；Ken’s Bar 最高得亞軍，未知這張partII能否打破二奶宿命。今次重唱的歌曲包括有中島美雪的《離別之歌》、桑田佳祐的《白色戀人們》及英文金曲《Moon River》、《Desperado》等等。

第7位 (新上榜)：DREAM - 伊藤由奈；這張已是伊藤由奈出道以來的第3張大碟。

《DREAM》收錄曲 - Trust You (片段來自較早前來港宣傳時上勁歌金曲的演出)


另外藝能界消息方面，現年50歲的實力派女歌手岩崎宏美早前在最新大碟《Thanks》的一個宣傳活動中發佈結婚宣言，表示已下嫁比她少10歲的男演員今拓哉，今後會以今宏美之名繼續其歌唱事業，永不言休。有關報導可按這裡看片。

200906041945

攝於2009年6月4日，晚上7時45分，銅鑼灣百德新街向維園方向

東京‧江之島‧鎌倉之旅 (一)

5月27日 - 第一天

這趟日本之旅可以說是.. 未出發先多事！首先團友人數由最初的2人前逐漸擴大到14人，大家日日又MSN又email興奮地計劃去那裡吃飯到那裡濕平，但冷不防豬流感突擊東京，某些需從國內赴日的團友擔心病情一發不可收拾，到時染病事少，回國後受隔離兼被老闆媽叉事大。最後4位國內團友率先打退堂鼓，而這邊廂香港方面亦有幾位團友開始15/16，想去又想唔去。至於我自己啦喎.. 其實對於疫情真的沒有太大關注，正所謂該死唔駛病，況且它不像沙士，不置於殺人於無形，另外再加上我買的是平價機票，既不能refund亦不能改期，所以出走東京是事在必行！到了臨出發前3日，那些15/16的團友終於敵不過魔鬼的引誘，扑鎚決定有理無理去咗先算，結果團員人數埋單一共10人前，開心返晒！

起程當日自備了幾個口罩上機以防萬一，但當發現不足兩成乘客帶上口罩後我也放心無遮無掩以素顏示人。雖然乘客如此鬆懈，但各大航空公司亦沒有放棄不理，我們入境也需要填寫健康申報表及通過體溫測試。

認領行李後以為可以快快出閘，怎料臨門一腳被關員截停，不單要開喼檢查，連鞋也要脫掉給他們仔細查看。在等候期間，我環顧四周其他旅客，一般被檢查的都是較年青的男生.. 難道這就是傳聞所說的關楚耀效應？！

以往從成田機場進城一般都會搭Limousine，因為不用拿著行李又上又落。不過今次跟團友改搭了JR，因為最近Suica咭 (日本八達通，適用於關東地區)推出成田限定優惠，遊客憑護照購買一張價值3500yen Suica咭 (其中500yen是可取回按金)，當中已包一程前往新宿車票的面值。而一咭旁身後就可以輕鬆地在各車站嘟出嘟入，去便利店又可用來嘟嘢食嘟嘢飲，用完又可增值，爽！

一落JR站左手邊就是ticket office

車站內有英文告示

到達新宿入住的東橫INN(關於酒店的勞氣事會於稍後詳述) 已近5時，安頓一齊後會合了搭凌晨機的團友醫肚。

先來一碗拉麵吧！位於歌舞技仃的“博多天神”是最常幫襯的一家麵店，皆因夠就腳。“博多天神”品質雖不及“一蘭”，但也很不錯。今次在涉谷看到一間叫“博多飛龍”麵店，門面跟“博多天神”如出一徹，不知是甚麼葫蘆賣甚麼藥呢？

一碗勁多蔥的叉燒玉子拉麵，滿足度100%

吃罷拉麵經過已結業的《新宿KOMA》劇場。《新宿KOMA》於1956年開始營業，一直都是演歌歌手或音樂劇的演出聖地。但近年入座率大幅度滑落，生意大不如前，最終更要在08年12月31日光榮引退。劇場結業，最傷心莫過於一班公公嬸嬸，情況就如新光戲院一樣，又一個他們熟悉的架部消失了。

我曾經夢想在這裡看一次演唱會，唉.. 現在沒有機會了。據講劇場將會在年底拆卸

日本一代歌后美空雲雀曾經連續23年 (64 - 86年) 在《新宿KOMA》劇場開演唱會

晚飯前到了靖國通新開的巨型Muji逛逛，這家新店的面積比起只在一街之隔的分店大出很多倍，是Muji粉絲的必然朝聖地。

地庫是Muji Café

我在Muji濕平時突然被頒贈發《2009面目全非》大獎

原本的計劃是到《鳥良》吃史上最好味雞翼的，但時近9點依然“滿屋”，那唯有選別的！我建議到附近的新派居酒屋《膳丸》。曾經多次光 顧《膳丸》，貪其食物創意及質數俱佳，食客又以年輕上班族為主，嘩啦嘩啦熱鬧熱鬧，置身其中一定能嗅到一陣年青人的青澀味。

當晚可能因天雨關係，少有地不用排隊

前菜 - 忌廉波菜凍湯

上 - 炸芋片；左 - 炸雞；右 - 洋風海老沙拉

成個血滴子咁樣是乜傢伙

是清湯雞鍋

京燒銀雪魚

燒飯團配麵豉/梅/芥末醬

免治雞肉

海鮮米卷

日式蔥油餅

茶漬飯

填飽肚團友提議去二町目喝一杯。可能是weekdays關係，整個二町目都靜英英，得鬼影幾隻，所以逗留了45分鐘左右便離開。回程中途經三町目，眼利的我瞄到一家主打70s至90s J-pop的酒場 (酒吧)，哇.. 我幾興奮呀！可惜熱臉貼著冷屁股，團友拒絕陪我癲，激死！

哼，我下次一定會來的

我上過去視察環境，裡面貼滿了許多偶像歌手的海報，例如：松田聖子、石野真子等等.. 而那一刻酒場正在播放鄉裕美&樹木希林的《蘋果殺人事件》

是日の歌：鄉裕美&樹木希林 - 蘋果殺人事件 (78年)

Live from Tokyo IV

Hi fellows,

Finally my 6 days Tokyo trip is abt to finish!!! How sad~~

Yesterday, I went to 江之島&鎌倉and its really cool, thank god I did give a try! The weather was superb, sunny but breezy (given that it's been rained for the whole day in Shinjuku) and I even got tanned hehe!! Also saw some hot surfers on the beach, umm.. maybe I should go there again in summertime hehe! Will give u guys more ideas abt these places later in my entry.

Then, I headed bk to town for dinner. Went to this 河豚專門店 in Shibuya recommended by a frd. The taste of 河豚 is kinda unique and the texture is quite chewy!! The dinner set includes sashimi, sabusabu and congee, very full ah!!

It's now 830am and I am getting ready to enjoy my last day in Tokyo (actually hv to check out at 10am). Will be walking around Shinjuku for last min CD shopping and of cuz to Isetand to buy cake, cookies and bagel etc hahahaha..

So see u all in HK la~ Ciao~

a dessert place at 七里濱, yum yum dessert plus amazing see view

鎌倉大佛

河豚sashimi