Fun生活

3.08.2009

生日飯局之燈紅酒綠中的西班牙風情

拜五晚為舊同事KC慶生 (唔駛哇啦，話明一年45餐咯)，RY挑了這家距離在下office只有五分鐘的西班牙餐廳《uno mas》。《uno mas》的所在地是灣仔洛克道的博匯大廈，在區內相當有名，因為同一棟大廈內還有另外兩家城中的熱門食肆：《留園雅敘》及《車氏》。

我每朝上班都會經過這一段洛克道，日與夜風光真的有很大差別，日間出入的是西裝畢挺的salaryman或斯文大方的OL，而七時過後佔領街頭就會是一眾衣著性感的菲藉女郎，她們都會落力為自己的會所拉客。說回壽星女KC，當年她初加入CR時只是個剛成年的少女，轉眼間她已貴為廣告公司的中高層，事業可說已有一定成就，唉，真是不得不認老囉..

uno是第一的意思，那麼mas又何解呢？

要點菜的話就在表格上剔剔剔

前菜 - 小小一口的薯仔蛋餅

白酒煮蜆 - 很肥美呢

紅酒墨魚 - 這個要打大交叉，鹹到苦的，迫得我們要退回給餐廳，幸好侍應們亦很有禮貌地道歉，加返一分啦

牛排三文治 - 在下戒牛所以沒有吃，但友人說不錯

烤沙甸魚 - 全晚得分最高菜式；肉質不鬆散沒腥味，味道又不會太鹹

釀蘋果 - 釀入了豬肉、洋蔥及香料；又酸又甜又鹹又香，吃下後真是百般滋味

西班牙烤風腸 - 鹹鹹的，白酒的best friend

西班牙海鮮炒飯 - 超大盆，又鋪滿海鮮。飯相當入味，但有部份海鮮則太淡，毫不入味，例如：帶子

釀魷魚 - 內裡釀了黏黏的糯米及綠豆，吃的時候記著醮上芥末

當晚特別嘉賓：小丸子

patio位置可看到繁華一面的洛克道

哇.. 這位起勢吔東西的是..

餐廳另一角的風景；這頓飯3個請一個，每人只需$260 (包括以上菜式及一支白酒)

3.06.2009

尋日食晏時候有少少私務要搞，
所以一支公貢咗去合和附近！
私務搞掂後當然要搞下自己嗰肚，
經過合和對面既時候，發現喺《Fatburger》隔離，
開咗間叫做《dressed‧salads with style》既快餐店，
見到入面幾光鮮又鬼聲鬼氣，於是我八八掛掛咁走入去望吓！
呢間快餐店係主打沙拉同三文治，
標榜用既係好好好新鮮既食材，好，又等我試吓先~
拎起menu.. 睇到一頭煙，因為.. um.. 好混亂吓，
即係譬如你叫一客三文治，basic係要$48，
然後加toppings同sauce又on top再加$$$，
但係呢，又唔係樣樣嘢都要加或者加同一個價錢喎.. 暈ed！
於是廢事再睇，見到咩就叫咩吧啦，
最後我點咗一客吞拿魚/parmasan/紅洋蔥三文治，
加埋樽橙汁.. 埋單係要.. 80大元.. 等於平日3餐cheap lunch呀~

上網睇原來《dressed‧salads with style》喺IFC係有分店架啦，原產地係美國阿特蘭大

未拆開好似成碌腸咁；$60有咁大碌(成10吋)都算啦呵

請把碌腸劈開~ 火速救災~

啲baby spanich又的確好甜好爽脆既

3.05.2009

回憶總是Fun的 - 東瀛樂壇篇 (本木雅弘的演藝歷程)

日本電影《禮儀師之奏鳴曲》不單在國內成為大贏家，摘下奧斯卡《最佳外語片》一獎後更成為全球焦點。而連帶劇中的男主角本木雅弘亦再度成為熱捧偶像。

喝80年代日本偶像奶水長大的朋友當然會記得本木雅弘是組合苦柿隊的最靚仔成員，不聽J-pop也應該記得他轟動一時的露“陰謀”寫真及那個超搞笑的Gatsby美髮用品TVC！

本木雅弘，65年12月21日出生於埼玉県桶川市，現年43歲。高校時期原本考上了明治大學附屬中野高等學校，但因被Johnny’s 事務所發掘加入藝能界而退學。接受一連串訓練後，本木雅弘與另外兩個年紀相約的男生藥丸裕英及布川敏和合組《苦柿隊》。81年首次演出電影劇《二年B組仙八先生》，累積知名度後才進軍樂壇。82年3月21日正式出道，推出首張細碟《一無所有的16歲》，由於3子形象健康，因此大受一班初中女生歡迎，細碟在Oricon榜中節節上升，最高更攀上季軍位置。風頭一等一的苦柿隊盡掃該年的新人賞，拋離同期出道的中森明菜、松本伊代、小泉今日子、石川秀美或崛智榮美足足9條街。82年除夕夜，苦柿隊承接同門師兄田原俊彥及近藤真彥之威勢，連續第3年替Johnny’s 事務所贏得日本唱片大賞的最優秀新人賞。記得當司儀宣佈他們得獎的時候，藥丸及布川都表現得相當激動，差點連歌也唱不下去，唯獨本木最有大哥風範，反過來安慰兩為隊員，定過抬炸彈，令人印象深刻。當晚苦柿隊除如願以嚐揚威唱片大賞之外，亦獲邀上NHK紅白歌合戰，參賽曲是代表作之一的《100%可能》。

83年至86年是苦柿隊當紅時期，除是廣告商的寵兒外，唱片銷量亦相當不俗，出道7年，共製造了24張10大細碟，名曲包括：《處女的衝擊》(第3位)、《挑撥無限大》(第3位)、《渾蛋伊達男》(第2位)、《DJ in My Life》(第4位)等等。87年，苦柿隊受歡迎程度開始下降，最後Johnny’s 事務於88年決定解散隊伍。同年10月8日，推出告別細碟《忘不了你》後便各奔程。

樣子頗有性格的藥丸裕英主要向司儀界發展，多年來均是電視早晨節目主將，住家好男人形象甚入民心。90年更迎娶同期歌手石川秀美，二人育有兩子，婚姻非常幸福。

各方面表現都比較一般的布川敏和選擇成為演員，多年來默默耕耘，雖未能大紅大紫，但總算長做長有。91年與偶像歌手土屋香結婚，現育有一子二女。而兒子布川隼汰亦於07年步其雙親後塵加入藝能界參與電視演出。

本木雅弘，一直是隊中的萬人迷，在苦柿隊解散後走上演員歌手之路，91年6月1日推出首張個人細碟《仲夏夜的探戈》及由名攝影師篠山紀信操刀的寫真集。多年來，本木均作多方面嚐試，挑戰難度，力脫靚仔唔識做戲的咀咒。92年，經過4年的努力，本木終於憑周防正行所執導的《五個相撲的少年》而奪得日本Academy賞的最優秀男優賞，從而奠下演技派男演員的地位！婚姻生活方面，95年跟殿堂級女演員樹木希林的女兒內田也哉子(即在東京鐵塔中飾演年青母親那位)結婚，現育有兩名兒子。

1. 82年日本唱片大賞得獎片段

2. 在歌唱節目《Let's Go Young》演唱《處女的衝擊》

3. 85年紅白歌合戰演唱《吃壽司吧》

4. 88年告別演唱會中演唱最後一首歌曲《Zokkon Love》

5. 在奧斯卡頒獎禮後的記者會上本木雅弘以英語發表獲獎感受

6. 藥丸裕英在其早晨節目以人造衛星訪問遠在LA的本木雅弘

3.04.2009

怨氣清新劑

原來投訴也可以這樣動聽的！
現今世界怨氣實在太多，
我單人匹馬都呼不少出來，
怨氣比二手煙更傷身，
吸埋吸埋真是會死不少細胞..
我強烈建議大班毓文長毛同自己都加入這個歌詠團，
將怨氣化成清新劑，應該好過做yoga或食靜心！
(請留意歌詞)

3.03.2009

朋友

某夜某網友問：你又話數吓一年要去幾多個生日飯局？

昨晚臨找周公前半認真的統計過，原來我一年裡大概會出席約45個大大小小的生日飯局！如果以平均每次3舊水消費計算的話，一年便會用上HK$13,500去這些飯局。

一年去45個生日飯局對一般喱民來說應該相當匪夷所思，有些人更覺得是痴X線架咩！

老實說，這45個人不是阿貓阿狗來，全都是“真正朋友”，即是會經常或間唔中傾電話/sms/食飯/睇戲/蒲club/旅行那種，絕對不是hi-bye點頭朋友！

我必須承認在下的人際網絡是頗大的，大包圍各行各業，高上中下層人士，而從我在銅鑼灣閒閒的走一圈就已經要打數個招呼已可見一班。

正所謂朝中有人好辦事，多年來的確曾得過不少著數。小則莫過於買演唱會飛可以有好位、買衫有折頭、等位食飯可以跳隊；大則有人連好工都介紹過我打。

表面上看似是一個優勢，但萬料不到暗瓦底，這竟然是一個認識伴侶的負累！

你咪笑呀，這是事實！

以下是我跟某友人曾幾何時的對話..
我：喂，點解我識唔到人架呢？
友：你唔係識唔到，係識晒..
我：有無病呀識晒..
友：咁識得太多囉.. 啲人見你識咁多人，可能會驚..
我：咁都驚先好~
友：係呀，驚你咁叉多朋友唔會全心拍拖囉..
我：兩樣嘢喎..
友：一係又覺得你咁多朋友，一定好high profile，同埋會label咗你同某啲friend係同一類人囉..
我：點先.. 當初我返嚟香港，你係有份叫我去識多啲朋友，擴闊社會圈子就易啲識人嗰個喎，而家又話識得太多人，你講晒啦！
友：無辦法，呢啲的確係某些人對你既睇法..

對於友人的“指控”，我有些回應..
一：無拖拍自然要找朋友架啦，同全心唔全心是無關的。而少朋友的就一定代表他會一條心啦咩？
二：請解說一下識得多人同high profile有甚麼直接關係？
三：你是跟我拍拖，不是跟我的朋友啊！
四：拖都未拍就想到咁遠，駛唔駛先？

是否人總愛胡思亂想的呢？如果換著我，我會覺得一個人擁有那麼大的人際網絡，他必然是有點長處，例如人緣好、性格隨和、做事有擔帶等等，那麼跟這個人一起應該唔會衰得去邊！

喂，其實那些人是否害怕要陪我出席45個生日飯局咋？

3.02.2009

Fun Bakery - 忌廉芝士磅蛋糕

今次為DC泡製的生日蛋糕是非常樸實的《忌廉芝士磅蛋糕》，
製成品相當有《莎莉蛋糕》的那種親民感覺！

INGREDIENTS
1 (8 ounce) package cream cheese
1 1/2 cups butter
3 cups white sugar
6 eggs
3 cups all-purpose flour
1 teaspoon vanilla extract

DIRECTIONS
1. Preheat oven to 325 degrees F (160 degrees C) grease and flour a 10 inch tube pan.
2. In a large bowl, cream butter and cream cheese until smooth. Add sugar gradually and beat until fluffy.
3. Add eggs two at a time, beating well with each addition. Add the flour all at once and mix in. Add vanilla.
4. Pour into a 10 inch tube pan. Bake at 325 degrees F (160 degrees C) for 1 hour and 20minutes. Check for doneness at 1 hour. A toothpick inserted into center of cake will come out clean.
5. Cut the cake into two parts (upper and lower), apply strawberry topping in between then put them back together.

先把忌廉芝士及牛油打勻

這個recipe份量相當大，差點fill up一整個9"焗盤

最後洒上糖粉及放上草莓裝飾便大功告成

如果不太好甜的朋友要做這個蛋糕的話，可以減去1/4至半杯糖，又或者像我般將蛋糕切開兩份，然後塗一層草莓topping，加強了酸度後，整體的甜度便相對低了點

3.01.2009

生日飯局之鬧市中的法式情懷

拜六晚為DC慶生，
我們選了銅鑼灣一家上樓法國餐廳《Le Marron》！
聽聞這家餐廳已有一段時間，
去年RY替我搞生日飯局，原也想訂檯試試，
但因這裡長期滿屋，若是一班人(10個以上)的話，
起碼要預早兩星期訂位。
《Le Marron》價錢不算便宜，4個course約要300多400塊，
而今次訂位的時候，我們開出了400元一位的budget(兼不收開瓶費)，
然後由它們釐訂一份菜單，當中包括湯、海鮮拚盤，
主菜(4選1)及甜品(或咖啡/茶)！